紅薯在我們的生活中很是常見，如今路邊上賣烤紅薯的攤子也隨處可見，可以說是一種非常平常的美味了。紅薯的種類繁多，在日常生活中，我們常見的有三種，一種是白瓤的，一種是黃瓤的，還有一種是比較貴一些的紫薯，內部是紫色的。那麼大家有沒有見過夾心的紅薯呢？今天小編就跟大家說一種奇特的紅薯，這種紅薯的內部是夾心的，看起來就像冰淇淋一樣，那麼這樣的美味到底是什麼呢？讓我們來看看吧。這種紅薯特像冰淇淋，紫色夾心，一口下去粉糯香甜真好吃！
今天我們要說的這種紅薯啊，還真的是非常的神奇，看上去特別像夾心冰淇淋，那麼這種紅薯到底是什麼品種呢。其實這種冰淇淋紅薯的學名叫做一點紅，算是紫皮紅薯，中間帶有淡紫紅色的「斑點」，煮熟後番薯的皮和中間的「斑點」都會變成淡紫色，因此就被大家稱作是冰淇淋薯了，它裡面的紫心是純天然長出來的，看起來非常的漂亮，是普通紅薯無法比擬的，這種紅薯並不是什麼地方都是可以種植的，目前在廣西的地方有這種美味。
一點紅這種紅薯的價格要比普通的紅薯昂貴的，這不僅僅是因為這種紅薯特別的好看，營養價值更高，關鍵是這種紅薯畝產量太低了，一般紅薯畝產七八千斤，但是這種紅薯畝產才3000斤，可以說一半都達不到，但正是這個原因呢，才導致了這種紅薯的價格比普通的紅薯要貴的。不過也算是物超所值了，畢竟這種紅薯比較特殊。
這種夾心的紅薯在吃起來的時候有兩種口感，我們都知道白心紅薯吃起來甘甜，而黃心的紅薯吃起來就比較軟了，而這種紅薯兩者兼備，把白黃紅薯的口感融入一起，吃起來那種口感的反差比還是非常不錯的，怎麼樣？大家喜歡吃過這種冰淇淋紅薯嗎？歡迎大家留言評論哦。