本周（2020年11月30日至12月4日）監測的恩施城區主要食品和副食品市場供應充足，價格與上周（2020年11月23日至11月27日）相比，食用油、雞蛋、豆製品、佐料等價格保持基本穩定；糧食、豬肉及其他畜禽肉類、水產品、鮮菜等受供應和季節等因素影響，價格上漲；水果價格小幅下降；總體市場秩序良好，無異常價格波動情況。
1.食用油、雞蛋、豆製品、佐料價格保持基本穩定
本周食用油超市、農貿市場綜合零售均價76.64元/5L，環比基本持平。
本周雞蛋超市、農貿市場綜合零售均價4.92元/斤，環比持平。
本周豆製品超市、農貿市場綜合零售均價4.91元/斤，環比持平。
本周佐料超市、農貿市場綜合零售均價6.92元/斤，環比基本持平（微漲0.73%）。
2.糧食、豬肉及其他畜禽肉類、水產品、鮮菜等價格以漲為主
本周糧食超市、農貿市場綜合零售均價為2.49元/斤，
環比小幅上漲1.22%（其中，粳米價格持續上漲，環比上漲4.58%，其餘麵粉、中晚秈米價格保持穩定）。
本周豬肉（監測品種為裡脊肉、後腿瘦肉、肋排）超市、農貿市場綜合零售均價30.23/斤，環比上漲2.02%；監測的恩施思樂集團胴體肉批發價格為19.79元/斤，環比上漲13.64%（上漲主要原因為進入冬季，因州內居民有灌香腸的習慣，拉高豬肉需求量，市場供應偏緊，價格上漲）其他畜禽肉類中除牛肉價格上漲3.18%外，其餘羊肉、雞肉、鴨肉價格均保持基本穩定。
本周水產品超市、農貿市場綜合零售均價為10.42元/斤，環比小幅上漲1.86%。
本周鮮菜超市、農貿市場綜合零售均價為3.07元/斤，環比上漲2.68%。重點監測的13種鮮菜8漲5跌，上漲品種中黃瓜、蘿蔔環比分別上漲28.67%、12.07%，漲幅靠前；其餘品種價格漲跌幅均在2%-5%。
3.水果價格持續小幅下降
本周水果超市、農貿市場綜合零售均價3.89元/斤，環比下降2.26%。
恩施州發改委價格監測中心
2020年12月4日
附：
恩施州糧油肉禽蛋價格監測表
序號 | 商品名稱 | 價格類別 | 商品規格 | 上期監測值 | 本期監測值 | 計價單位 |
1 | 麵粉 | 市場零售價格 | 特製一級 | 2.17 | 2.17 | 元/500克 |
2 | 麵粉 | 市場零售價格 | 標準粉 | 無 | 無 | 元/500克 |
3 | 早秈米 | 市場零售價格 | 標一 | 無 | 無 | 元/500克 |
4 | 中晚秈米 | 市場零售價格 | 標一 | 2.58 | 2.55 | 元/500克 |
5 | 粳米 | 市場零售價格 | 標一 | 2.62 | 2.74 | 元/500克 |
6 | 花生油 | 市場零售價格 | 一級桶裝 | 131.6 | 131.6 | 元/5升 |
7 | 菜籽油 | 市場零售價格 | 一級桶裝 | 56.08 | 56.08 | 元/5升 |
8 | 大豆油 | 市場零售價格 | 一級桶裝 | 63.4 | 64.49 | 元/5升 |
9 | 色拉油 | 市場零售價格 | 一級桶裝 | 54.4 | 54.4 | 元/5升 |
10 | 豬肉 | 市場零售價格 | 精瘦肉 | 30.5 | 31.05 | 元/500克 |
11 | 豬肉 | 市場零售價格 | 腿夾肉 | 26.91 | 28 | 元/500克 |
12 | 豬肉 | 市場零售價格 | 肋排 | 31.47 | 31.64 | 元/500克 |
13 | 牛肉 | 市場零售價格 | 去骨肉 | 48.1 | 49.63 | 元/500克 |
14 | 羊肉 | 市場零售價格 | 去骨肉 | 52.9 | 52.9 | 元/500克 |
15 | 雞肉 | 市場零售價格 | 冷凍 | 13.8 | 13.8 | 元/500克 |
16 | 鴨肉 | 市場零售價格 | 冷凍 | 7.59 | 7.59 | 元/500克 |
17 | 雞蛋 | 市場零售價格 | 新鮮完整 | 4.92 | 4.92 | 元/500克 |
18 | 牛奶 | 市場零售價格 | 純牛奶 | 3 | 3 | 元/250毫升 |
19 | 草魚 | 市場零售價格 | 活 1000克左右一條 | 7.27 | 7.39 | 元/500克 |
20 | 胖頭魚 | 市場零售價格 | 活 1500克左右一條 | 10.53 | 10.53 | 元/500克 |
21 | 鯽魚 | 市場零售價格 | 活 350克左右一條 | 12.88 | 13.35 | 元/500克 |
22 | 綠豆 | 市場零售價格 | 標準品 | 5.59 | 5.59 | 元/500克 |
23 | 黃豆 | 市場零售價格 | 標準品 | 4.09 | 4.09 | 元/500克 |
24 | 糯米 | 市場零售價格 | 標一 | 4.39 | 4.39 | 元/500克 |
25 | 大蒜 | 市場零售價格 | 無 | 5.14 | 4.95 | 元/500克 |
26 | 食鹽 | 市場零售價格 | 袋裝精製含碘鹽 | 2.08 | 2.08 | 元/500g |
27 | 食鹽 | 市場零售價格 | 袋裝精製無碘鹽 | 2.25 | 2.25 | 元/500g |
28 | 生薑 | 市場零售價格 | 無 | 10.65 | 11.15 | 元/500克 |
29 | 幹辣椒 | 市場零售價格 | 無 | 17.2 | 17.2 | 元/500克 |
30 | 白砂糖 | 市場零售價格 | 袋裝 | 3.91 | 3.91 | 元/500克 |
31 | 蘋果 | 市場零售價格 | 紅富士一級 | 4.34 | 3.96 | 元/500克 |
32 | 香蕉 | 市場零售價格 | 國產一級 | 3.37 | 3.49 | 元/500克 |
33 | 梨 | 市場零售價格 | 鴨梨一級 | 4.23 | 4.23 | 元/500克 |
34 | 豆腐 | 市場零售價格 | 新鮮 | 2.7 | 2.7 | 元/500克 |
35 | 乾子 | 市場零售價格 | 新鮮 | 5.26 | 5.26 | 元/500克 |
36 | 千張 | 市場零售價格 | 新鮮 | 6.77 | 6.77 | 元/500克 |
37 | 大白菜 | 市場零售價格 | 新鮮 | 1.24 | 1.19 | 元/500克 |
38 | 小白菜 | 市場零售價格 | 新鮮 | 2.63 | 2.44 | 元/500克 |
39 | 包菜 | 市場零售價格 | 新鮮 | 1.74 | 1.69 | 元/500克 |
40 | 芹菜 | 市場零售價格 | 新鮮 | 4.14 | 4.25 | 元/500克 |
41 | 黃瓜 | 市場零售價格 | 新鮮 | 2.79 | 3.59 | 元/500克 |
42 | 冬瓜 | 市場零售價格 | 新鮮 | 1.74 | 1.8 | 元/500克 |
43 | 豆角 | 市場零售價格 | 新鮮 | 5.61 | 5.84 | 元/500克 |
44 | 茄子 | 市場零售價格 | 新鮮 | 4.36 | 4.45 | 元/500克 |
45 | 西紅柿 | 市場零售價格 | 新鮮 | 3.71 | 3.5 | 元/500克 |
46 | 青椒 | 市場零售價格 | 新鮮 | 4.06 | 4.02 | 元/500克 |
47 | 蘿蔔 | 市場零售價格 | 新鮮 | 1.16 | 1.3 | 元/500克 |
48 | 土豆 | 市場零售價格 | 新鮮 | 1.41 | 1.49 | 元/500克 |
49 | 蓮藕 | 市場零售價格 | 新鮮 | 4.24 | 4.36 | 元/500克 |