想吃炸雞翅不用去買，自製一碗「無油無煙」的雞翅，比肯德基好吃
在小時候肯德基剛剛興起的時候，經常纏著爸媽讓爸媽帶我們去吃肯德基，如果能夠吃上一次，就會覺得非常非常的滿足，無論是裡面的雞翅還是漢堡，每樣都特別想吃。雞翅中有炸雞翅，還有烤雞翅，以前吃的最多也是外面裹上那種麵粉的炸雞翅，每次一口咬下去都覺得吃起來特別過癮。而且是吃了還想吃的那種，就算長大了之後，對炸雞翅也依然是非常的愛。
因此在自己學會了做飯之後，並且還摸索了其他的做法之後，終於決定開始自己嘗試著做一次炸雞翅。但是平常做的都是比較常規的那種，一般都是將雞翅裹上麵粉或者麵包糠，並且放在油鍋裡炸一下。但是這種方法就太費油了，並且還有油煙味，我自我感覺不是特別的好，所以後來在，電視上學會了一個無油無煙的一個炸雞翅的方法，並且做起來是非常的簡單的，一點難度都沒有，而且非常的適合懶人做，同時也是一道快手菜。那接下來我就將具體的做法給大家說清楚。
炸雞翅的做法：
準備食材：醃製好的雞中翅，麵包糠。
烹飪步驟：
第一步，首先我選擇的雞翅是雞中翅，並且我會提前將雞翅進行一個醃製。哦，應著起來的是他也非常的多，我一般喜歡用料酒加上生抽，然後再加上熬蠔油以及蜂蜜，最後再加上13香，黑胡椒粉以及辣椒粉。然後再接上一些薑片和大蒜放進去，並且用手將這些調料都均勻的抹在我們的雞翅上面，然後將雞翅和調料一起放上四個小時，時間一到，一定要及時的將它撈出來。
第二步，我們去上一些麵包糠，並且將麵包糠，倒入碗中，然後將雞翅按照順序，一個個的放入碗中，給它均勻的抹上麵包糠。
第三步，接著拿出幾個筷子，並且是那種無花色最簡單的那種筷子，然後將裹好的麵包麵包糠放在筷子上面。最後將雞翅放入微波爐中，用中高火叮上六分鐘。端出雞翅後，會看到微微的滲出一些油出來，然後看起來也會比較的油潤，吃起來也是非常的嫩。就這麼一碗雞翅一次性可以全部都吃完，而且還不夠吃。
tips：關於麵包糠，這個就是在普通的超市或者烘焙材料店買的，其次裹多少麵包糠都是根據自己的喜好來。另外在醃製雞翅的時候加上蠔油和蜂蜜是為了讓雞翅外表變得更加的粘稠，然後讓麵包糠可以更好的粘在雞翅上。
小編認為如果想吃炸雞吃的話，不用出去買，你可以自己在家做一款沒有任何添加劑，而且自製一碗無油無煙的雞翅。而且做出來的雞翅比外面肯德基賣的還要好吃的不少，並且自己動手也有成就感，也衛生不少。其次就是這個做法著實是非常的簡單，就算你是一個廚房小白也可以學會，並且它是零難度的，而且這是一個超快手的菜，完全不用你操什麼心，所以大家不妨在家試試看。