十一菜品要講究,難得相聚常回家看看

2020-11-09 今天Areyouhungry

適逢國慶假期,全國各地人民都在以各種各樣的方式歡度佳節,親朋好友聚在一起吃吃喝喝也是歡慶中必不可少的環節。隨著生活水平的不斷提高,使得聚餐的方式有了多樣化的選擇,但我還是喜歡最傳統的家庭式聚餐,在家裡從準備食材到製作食材再到食材上桌的整個過程雖然程序複雜,卻可以喚醒小輩們對家的牽掛,增進彼此間的情誼。

我覺得這個時候準備的菜品一定有很多講究,也比平常多上許多。像全家福、魚、排骨、蝦、豬肚、豬蹄、牛肉這樣的重頭戲必須要有,還可以加點海鮮要有海螺,螃蟹,扇貝,生魚片等鮮味滿滿的菜品,肉類雞或鴨也是不錯的選擇,素菜可以準備西蘭花、香菇、西芹、荷蘭豆、油菜、雞腿菇、蒜苔、萵筍等。涼菜可以準備兩種,甜口的炒菜可以有,辣口的炒菜也要有以供不同口味的人群,最後最好做一個湯品放在最中間。

難得的相聚,大家相互敬酒真誠問候,每一次的聚餐都會在我們心裡留下深刻的回憶,常回家看看!

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