夏天到了，相信很多美女以及寶媽們都在思考一個問題，就是自己的飲食問題，怎麼樣才能又健康又好吃的「越吃越瘦」呢？反正我是自認為自己吃的挺健康的了，平時吃的飯菜也是儘量的做到低油低鹽，儘可能多的食用粗糧食物。
最近出去聚餐的時候，和幾個朋友聊起健身和美食來了，順便也看了幾篇關於健身和美食的帖子，對於我來說，本身就有點懶， 除了運動不較少之外，最大的問題應該就是蔬菜類的食物吃得太少了，另外就是我的脾氣屬於急性子，吃飯也是速度很快的那種，也許跟這個也有關係。所以，從今天開始，我要開始正兒八經的減肥。我首先要減少主食的攝入量，多吃蔬菜，吃一個能增加飽腹感並且還能夠補充身體營養的食物。這麼說起來，也就是非蔬菜沙拉莫屬了，以後每天我要吃一大碗的蔬菜沙拉，儘可能多的吃它們。
其實蔬菜沙拉的製作方法很簡單的，買一些是個適合做蔬菜沙拉的食材，比如說：甘藍、西藍花、球形生菜。需要的時候拌一拌，非常的簡單，吃的時候也要注意細嚼慢咽，很容易就會覺得飽了。想不想知道製作方法，趕緊往下看吧：
蔬菜蝦仁沙拉
【原料】：白蝦8隻、西蘭花、紫甘藍、球形生菜、蘆筍、胡蘿蔔、西紅柿、檸檬、鹽；
【製作過程】：
1、將備好的黃瓜、胡蘿蔔洗乾淨後，放入盆中瀝乾水分備用。2、將胡蘿蔔切丁後，倒入開水中焯一下水。3、將黃瓜用削皮刀去皮，切成和胡蘿蔔一樣大的丁狀。4、準備好一根火腿腸，將其切成丁狀後備用。5、取一個煮熟的雞蛋，將其切碎。6、將蝦仁在冰箱裡取出，待其化完凍以後，洗乾淨去掉蝦線。7、向鍋內加入適量的清水，點火將其燒開，向鍋內倒入備好的蝦仁。8、蝦仁盛出來後，放入其中一個盆內涼透。9、將涼透的蝦仁、黃瓜丁、胡蘿蔔丁、火腿丁、雞蛋丁一併放入碗中。9、然後在碗中倒入適量的沙拉醬。10、將沙拉醬與其他食材充分的攪拌均勻，放入盤中即可食用啦。
溫馨提示：沙拉醬可以對方一些。如果有玉米粒，煮熟後再加到裡面也是很不錯的。