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2020年5月，全國多地就迎來了30度以上的高溫天氣。炎炎夏日，除了冰飲和西瓜外，雪糕也是許多人的「避暑法寶」。近年來國內市場發展迅猛，去年雪糕總規模近1380億元，排在全球第一。預計到2021年，規模有望達到1600億元。
目前，國內雪糕市場可以用分三大塊，一邊是以雀巢、和路雪、哈根達斯為代表的外國品牌，另一邊則是蒙牛、伊利、光明等本土乳企，剩下的是分散的、呈現明顯區域性的地方品牌，比如東北大板、老冰棍。
但對於現在的年輕人來說，提到雪糕，心中出現的已經不是這三大陣營中的產品了。在消費升級以及新零售的浪潮下，高端雪糕正在崛起，網紅品牌層出不窮。其中最備受網友關注的雪糕品牌，可以說是中街1946。
簡單的給大家介紹一下這個「雪糕銷量冠軍」：中街1946隸屬瀋陽中街冰點城食品有限公司，誕生於瀋陽。從1946年算起，已經有74年的歷史，是國內較早的民族冷飲品牌企業。
對於瀋陽人來說，中街冰點不僅是兒時的記憶，更是家鄉一塊響噹噹的老字號招牌。
上世紀40年代，中街路北的城隍廟銅行裡胡同有家「華興冰果店」，相傳是中街冰點的前身。由於做出的雪糕個兒頭大、選料精、奶味足，又產自中街，久而久之人們就把這種雪糕叫「中街大果」。
中街1946這個品牌能火起來，離不楊皓翔的精心經營。他出身於廚師世家，從小耳濡目染各種美食文化，對餐飲行業懷有強烈的好奇心。當時大部分雪糕還是屬於薄利多銷的快消品，高端市場則被哈根達斯、和路雪等國外品牌佔據。
楊皓翔眼看行業整體其實已經漸入市場疲態，由是有挑戰傳統雪糕巨頭的想法。在這樣的背景下，中街1946便開始籌備面世。
起初，做的是中式雪糕，只推出最具代表性的九種口味——黑白半巧、原味牛乳、重瓣玫瑰等。這樣可以減少消費者決策成本，產品少而精、快速迭代的方式，還可以在口味上打動核心人群。
在消費升級趨勢下，「零添加」與「極簡化」的做法無疑把握住年輕消費者對於「質量」的關注，讓品牌迅速成為了網紅。如今中街1946在上海、杭州、深圳、瀋陽等地已開設近100家門店。每家店有不一樣的外觀，有火車頭造型、風琴造型等等。
2020年年初，中街1946還請來陳偉霆擔任代言人，在活動中頻頻刷新全網冰淇淋單日銷售記錄，短短四天裡共賣出雪糕266萬支。
實際上，這個網紅品牌在此之前已是戰績赫赫。連續三年打敗哈根達斯、雀巢等品牌，拿下了618、雙11冰淇淋銷量TOP 1，並蟬聯年度銷量冠軍。同時也是電商平臺首個冰淇淋類目年銷破億品牌，去年整體銷售額1.5億，線上業務實現盈利。
最近幾年裡，隨著國貨品牌的崛起，國潮成了不少年輕人的心頭好。中街1946的包裝設計、門店設計，都帶有中式風格。
有媒體人這樣評價：與過去的簡單解饞需求不同，隨著生活品質的提升，消費者越來越關注雪糕的口感以及深層次需求。中街1946正是通過對消費需求的精準把控，在短短幾年間迅速崛起，創造出一個又一個新的銷量奇蹟。
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