茶飲行業近年來在市場上迅速發展,逐漸湧出一大批奶茶品牌,比如甜啦啦、古茗、滬上阿姨等,有些品牌發展規模甚至一度超前,隨著奶茶行業競爭越演越烈,也有一部分奶茶品牌被時代淘汰。這兩年,甜啦啦的門店發展速度與日俱增,目前全國擁有2300家門店,96家直營店,是當前茶飲行業中數量多、發展良好的一個奶茶品牌,那麼這個品牌如何在短短幾年發展如此迅速?那就要回顧它的發展歷程。
01甜啦啦發展歷程
甜啦啦起源於安徽蚌埠,在2015年成立。短短一年時間,門店數量達到100多家,甜啦啦也因此邁入快速發展階段,在全國各地開始開拓加盟店,讓許多看好甜啦啦的茶飲投資人有機會加盟投資。在隨後幾年發展中,甜啦啦品牌知名度越來越大,為了滿足甜啦啦快速開拓全國市場的發展需求,公司不僅擴大了生產中心規模,而且還提升了門店貨物運輸效率,在2018年的時候,甜啦啦在湖南長沙建立分倉,2020年又在天津建立第二個分倉,為所有加盟商提供更快更便捷優質服務。2018年至2019年甜啦啦門店數量發生質的飛躍,截至2020年3月全國門店突破2300家。
02發展戰略:"精耕三四線城市"
甜啦啦之所以能夠成功,關鍵贏在戰略上找準了市場,專攻三四線城市,開闢國內茶飲行業下沉市場,很大程度上減少了與一線城市"網紅"品牌流血競爭,並且該品牌始終堅持走"平價、美味、高品質"戰略,用一線品質圍攻三四線市場。網上有網友調侃,甜啦啦是很多學生的成長伴侶,所有大學城附近幾乎都能看到甜啦啦的身影,高質平價的飲品路線是很多學生的最佳選擇,3塊錢就能買到一支冰淇淋,沒有多少人能夠拒絕這樣的誘惑。
03 VI體系的建立與升級
當今市場經濟飛速發展,很多品牌都面臨著諸多同行激烈競爭,想要在競爭中"百戰不殆",自己的品牌就必須被大眾所接受,而品牌VI建設在宣傳推廣中起到重要作用,甜啦啦早在2016年的時候就已經建立了自己的品牌形象識別系統,在之後幾年發展裡,再次隨著市場需求對加盟店的VI識別系統進行不斷升級,目前甜啦啦店鋪門店設計已經升級到4.0版本。2020年各大品牌都站在破而為立的營銷分叉口上,甜啦啦以戰略眼光建立自己IP卡通形象,以人格化形象向大眾傳播品牌價值與調性,給予他們多樣化的體驗。
回顧甜啦啦發展歷程,能夠在茶飲行業一輪又一輪的洗牌中存活,離不開其敢想、敢做、敢拼的"拓荒"精神,進一步實現了甜啦啦在茶飲市場快速崛起。
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