眾所周知，19年受豬肉緊缺影響，雞肉成為了主要替代肉品之一，但由於近幾年市場雞肉供應一直處在下降的過程中，因此，目前市場上雞肉供給其實是不足的。而要增加雞肉供給量並不是簡單的擴大養殖即可，需要通過增加祖代雞數量，才能完成能夠上市的商品代雞的供給。
我國雞肉供應主要分為白羽雞和黃羽雞兩種。肉雞的繁育是以「曾祖代-祖代-父母代-商品代」雜交繁育為基礎。目前，肉雞育種環節主要被三家歐美企業所掌握。
2018年以來，由於前幾年祖代雞引種量持續大幅減少使得肉雞供應偏緊，而且生豬價格大幅上漲出現了「豬雞替代效應」，使得肉雞價格大幅上漲，行業景氣度提升。截至2019年三季度，禽類養殖企業上市公司合計營業收入為280.27億元，比去年同期增長74%。
其實，本輪雞周期是從2016年開始，到2018年以後全行業景氣度加速上升。本輪周期形成主要有兩點原因：一是供給端受祖代雞引進受限的影響。2016年以後，美國出現了禽流感，導致封關，使得我國祖代雞引進持續低迷。二是2018年以後豬肉漲價，刺激了雞肉需求。兩方面共同作用，才形成了本輪超級雞周期。
但是，2020年，這兩方面的因素都會得到緩解。
首先，肉雞繁育周期涵蓋從祖代種雞、父母代種雞、商品代雞苗到肉雞出欄的完整產業鏈條。因為肉雞雞供應傳導鏈條較長整個周期約為58周-140周。
祖代種雞引種後成為後備祖代雞，經過23周的培育期後開始產蛋，第64周後淘汰。祖代種雞產的蛋經過3周孵化成為後備父母代種雞，經過23周的培育期後開始產蛋，第64周後淘汰。父母代種雞產的蛋經過3周孵化成為商品代雞苗，再培育6周後即可出欄。
每套祖代雞一生中約產45套父母代種雞，每套父母代種雞一生中約產商品代種蛋110隻，因此每套祖代種雞一生中可以產4950隻商品代雞苗。因此，從祖代雞引種到商品代出欄最少需58周，擴繁係數約4950。
換句話說，肉雞繁育周期決定了15個月前的祖代種雞引種量直接影響當月的商品代肉雞產量，並對未來9個月的商品代肉雞供給產生持續性影響。
截至2019年10月，父母代雞的存欄量已經達到高位，一直到2020年上半年以前，父母代雞的存欄量還將有可能繼續上升。尤其是2020年一季度，受祖代雞在今年三季度引種大幅增加所致，父母代雞的存欄量可能還會創出新高。
因為祖代雞引種量大幅提升，預計2020年下半年開始，肉雞供應將大幅增長。根據界面新聞計算，在不考慮強制換羽的前提下，理論上2020年全年可供應45.74億羽白雞。按照行業平均每羽均出肉1.8Kg，成活率92%計算，可以實現的雞肉供應757.5萬噸。尤其是到2020年下半年開始，雞肉供應提升幅度將達到1倍以上。雞肉價格走勢到2020年下半年將出現明顯下降。
另一個重要因素是，2020年豬肉漲價形成的雞豬替代效應也會有所緩解。
2020年，豬肉供應量預計將會上升，豬肉價格也將有望回到正常水平。隨著未來更大規模的凍豬肉和進口豬肉放量增加，雞肉消費可能趨於平緩，再加上供給增加的影響，雞肉價格有望回落。這也進一步印證了小編此前的預測——家禽養殖行情在2020年下半年將會回落。
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