魚菜共生是將傳統的養殖和種植相互結合,剛好能夠結合兩者優點並改善缺點。在傳統的水產養殖中隨著魚的排洩物積累,水中的氨氮含量增加,毒性越來越大,需要定期換水,以維持水質乾淨,才能養好魚。
魚菜共生是利用養殖尾水(魚糞便),經過微生物(有益菌)分解轉化為植物可以吸收的養分,植物在吸收養分的同時淨化了水體,水重新回流到魚池以此循環。 達到魚幫菜,菜幫魚的效果。
魚菜共生系統水質優良,並且魚糞便及時排出,不會有水質憂患。所以可高密度養殖,魚的產量是傳統養殖的十倍以上。魚菜共生系統出產的魚品質好,價格高。蔬菜在魚菜共生系統不用化肥農藥安全健康。
目前我所做的魚菜共生有以下幾種模式,可供大家參考!
魚菜共生休閒農莊:國民現在對於飲食,不僅要求的是色香味,而是對食材安全,以及就餐環境要求也越來越高,魚菜共生有機生態餐廳可以讓人們享受生態健康美味的同時,體會親近大自然的快樂。
我們在去年開始在鄭州新鄭建設魚菜共生休閒農莊,一開業就有大批市民前來參觀體驗。在周末,節假日生意爆滿,大部分都是帶著家人孩子前來體驗品嘗。客人可以自己捉魚摘菜,除了品嘗原汁原味的生態食材外更能享受親近大自然的感覺。
魚菜共生量產基地:大型魚菜共生基地可以產出大量的安全無公害蔬菜及高品質的水產品,價格平均比普通農產品高。隨著中國人的生活水平的提高,安全健康的農產品在中國也將越來越受到人們的青睞。
我們於2018年開始在寧波餘姚市開始建設魚菜共生量產基地,基地佔地面積約4000平方,目前已經完成一部分。主要盈利點是賣魚賣菜,魚菜產品銷售到家庭和酒店。蔬菜價格根據品種不同,均價在20元左右一斤,目前供不應求,系統還在擴建中。
家庭魚菜共生小系統:魚菜共生也可以為家庭的陽臺 庭院 等,搭建魚菜共生小系統。讓家庭能吃到自己養的魚,和蔬菜,不僅吃到安全放心,還可以親子互動,帶著孩子一起體驗自然奧妙。
我認為只要魚菜共生循環系統市場會越來越好,只要掌握魚菜共生技術,賺錢是沒問題的。