年初經過同事介紹認識了現在的女友,經過一段時間的相處,感覺雙方都很合適,前幾天第一次陪她回家見她爸媽,為了給未來的嶽父嶽母留個好印象,一到她家便一頭鑽進了廚房,親自下廚做了一桌菜討喜,大家看看覺得我的廚藝怎麼樣?
茄汁大蝦,最近正值海鮮上市的季節,菜場裡的海鮮都特別新鮮,據老闆說,這些大蝦都是他凌晨從碼頭剛運回來的,每一隻都活蹦亂跳的,特別新鮮,女友花了半個小時才將它們處理乾淨,稍微翻炒一下,加入準備好的醬汁就完成,大蝦剝殼後滿滿的都是肉,一隻就能將嘴裡塞得滿滿當當,蝦肉緊實彈牙,特別過癮。
紅燒雞翅,聽女友說她爸媽牙齒不怎麼好,吃不了比較硬的食材,因此我買的東西都質地都很軟嫩,這些雞翅我也特製在鍋裡多煮了一會,出鍋後雞翅軟爛脫骨,用嘴輕輕一吸就可以了,而盤底的湯汁用來拌飯也特別合適。
海鮮貢丸湯,最近天氣越來越冷,吃飯的時候一定要有一鍋熱氣騰騰的湯,因此早上陪女友逛菜場的時候,特意買了一些貢丸,稍微翻炒一下,和剩下的幾隻大蝦一起燉了這鍋海鮮貢丸湯,出鍋後整個廚房都瀰漫著一股濃鬱的香味,湯頭鮮美可口,喝上一碗全身都暖烘烘的。
香煎豆腐,我們家樓下有一家非常受歡迎的豆腐店,店主是一對中年夫妻,他們賣的豆腐都是他們自己做的,每次經過他家時總會看到門口排著長長的隊伍,並伴隨著濃鬱的豆香味撲面而來,而我當天也特意排了十幾分鐘的時間買了一塊,切成薄片後用菜籽油煎至金黃,最後加入各種調味品翻炒一下,豆腐入口嫩滑甘甜,滿嘴都是濃鬱的豆香味。
炒空心菜,這些空心菜是我們在菜場門口的一個老大爺那邊買的,都是他和老伴自己種的,今年正值大豐收,他們兩個吃不完,便挑著擔子來城裡售賣。買回來的葉子上還掛著晶瑩的露水,處理乾淨後和大蒜翻炒一下,味道清淡,在嘴裡咀嚼後,會有一股淡淡的甘甜。
另外我還做了其他幾道家常菜,滿滿一大桌雖然賣相一般,但是有菜有肉,味道也不差。上桌後準嶽父嶽母便對我的廚藝讚不絕口,我也陪著他們邊吃邊聊,還說女友嫁給我以後,她們也就放心了,我們幾個人之間的關係也隨著聊天迅速拉近,飯後準嶽母更是催著我們早點去領證。各位小夥伴,你們第一次去對方家,會主動下廚嗎?