楊紫，作為最初的「國民閨女」，以《家有兒女》這部戲讓大眾認識她。大家對楊紫有一種獨特的親切感，從以前看楊紫胖胖的臉蛋，再到現在苗條健康的身材，楊紫可謂付出不少汗水。
楊紫曾經自曝自己是易胖體質，平時不喜歡運動的她，完全是靠著自律的飲食才瘦下來。而她也不好吝嗇分享出自己每日的飲食菜譜：
早餐：蒸南瓜/蒸芋頭100克+純牛奶/無糖豆漿1杯+雞蛋1個午餐：雞胸肉/牛肉80克+芹菜150克+白菜150克+黑米飯150克加餐：黑咖啡1杯晚餐：尖椒炒魔芋300克+雞蛋1個+紫薯1小個
可以看到，即便是加餐，楊紫都是選擇黑咖啡這種幾乎不會增長脂肪的飲品，來降低自己的食慾。南瓜、魚肉、紫薯這些不用多說，屬於五穀雜糧類，還有一種魔芋，近年來成為愛美人士的新風尚。
楊紫曾經在綜藝節目《拜託了冰箱》中提到，毛不易吃的魔芋，其實她也在吃，而且吃了魔芋之後，她的減肥大業進行得很快，瘦了20多斤下來。所以現在我們已經看不到圓圓臉的「小猴紫」，而作為演員的楊紫，也把自己的身材保持得很好。
而著名歌手鄧紫棋，也曾經在公眾平臺上表示自己吃「蒟蒻面」，也就是魔芋面。可以看出，在各位女明星自律的飲食下，她們的身材都得到了很好的控制。
魔芋到底是什麼呢？
魔芋，又被稱為蒟蒻，外表就是半透明狀的「果凍」。我們可以吃火鍋、喝奶茶的時候見到魔芋。魔芋的造型有魔芋結、魔芋塊、魔芋面等等，甚至一些零食也開始用魔芋做原料，降低零食的熱量。
我們現在看到吃到的魔芋，其實都是經過加工過的產品。新鮮的魔芋是不能直接吃的，有劇毒。看到這顆巨大的魔芋花了嗎，怎麼看都不像是什麼「善茬」，而隱藏在魔芋花底下的根莖塊，就是人們挖出來準備加工成食物的部分。
在加工過程中，魔芋會被提純加工成魔芋粉，在這個過程中，魔芋含有的澱粉幾乎被去除，毒素也被完全降解，因此熱量非常低。可以說魔芋粉越純，熱量越低。大家可以看看自己買過的魔芋面或魔芋粉絲，基本上每100g才12千卡，碳水才2.8，相當優秀的減脂食物。
魔芋的成分，就是魔芋葡甘聚糖。這種「水溶性膳食纖維」具有很強的吸水性，吸水之後體積可以膨脹50~100倍，因此吃魔芋的時候，人們會覺得自己明明只吃了一點點，飽腹感就非常強，從而避免攝入過多熱量。
用魔芋當主食，真的會瘦嗎？
很多人都說，魔芋的熱量低，又能飽腹，而且能為人體提供膳食纖維，促進腸胃蠕動。但是必須提醒大家，魔芋雖然是飽腹又低熱量的寶藏食物，但是要想把魔芋當長期的主食還是不太適合，容易出現攝入營養不平衡的問題。
但魔芋面或魔芋粉絲，還是值得想要減肥的朋友吃。只要為自己制定一個更科學的食譜，利用魔芋熱量低、飽腹感強的特性，用魔芋來替代碳水，仍然是一個不錯的選擇，這也是為什麼現在魔芋都被做成麵條或粉絲形狀的原因。
在減肥的時候，魔芋的最適當吃法就是在某一餐裡替代主食，最好是把晚餐的米飯替換成魔芋絲，增加飽腹感，杜絕自己吃零食的欲望。或是作為加餐來過過嘴癮，也是不錯的選擇。