作者:蘆金亮實習生焦彥彥)
4月16日,由深圳市華巨臣實業公司舉辦的「泉城.茶事一」無我茶會公益活動在泉城五龍潭畔舉辦。該日,湘益茯茶山東營銷中心總經理胡建、御龍井山東經銷商繆顯國等50餘名愛茶人齊聚五龍潭,聽泉煮茗,焚香撫琴,聞香試茶,為春意正濃的濟南又添幾分亮色。
焚香撫琴淺甌吹雪試新茶
布置茶席、茶人籤到、煮水備茶、止語聽琴,一道道流程有條不紊地進行。待茶藝師焚香煮茗之後,茶人們便開始甄泉鑑茶。其中,茶人們自由分組,席地而坐,每組茶人配有一名茶藝師泡茶。
此次茶會所泡的茶主要有今年的明前茶日照大白、御龍井、頂峰龍井以及六安瓜片。茶品主要由日照聖谷山茶場有限公司、杭州御牌龍井茶有限公司、北京吳裕泰股份有限公司贊助,茶器由臺灣自慢堂提供。
品茶期間,茶人張紅、高瑩,以及湘益茯茶山東營銷中心總經理胡建等與茶藝師梁曉妍交流了品茶心得。尤其在衝泡龍井茶時,大家發現茶葉根根倒立。御龍井山東經銷商繆顯國向大家解釋道,泡茶時茶葉豎立大多數為葉在上芽在下,但質量上乘的龍井茶卻恰恰相反,因為龍井茶葉子中營養成分含量更高也更重,所以會出現根根倒立的神奇景象。
機緣巧合茶會吸引愛茶人
除報名參加活動的茶人外,本次茶會還吸引了很多市民前來駐足。濟南女孩顏世平以及濰坊女孩劉瑞芬就是其中的兩位。
顏世平告訴記者,自己原本對茶並沒有什麼特別的研究,只是把它當成一種飲品;但通過這次茶會,自己不僅認識了安吉白茶,懂得了應該怎樣評判龍井茶的優劣,還了解了很多關於茶的文化和知識。「現代人的生活節奏普遍很快,已很少能有機會靜坐下來聽聽古曲,品一杯茶。所以說,我很喜歡無我茶會這種活動形式,不但為大眾普及了知識,還能讓人靜下心來;我不太懂茶,大家所聊的內容我也是似懂非懂,不過或許這種似懂非懂的感覺本身就是很奇妙的,以後如果有機會我還願意參加這種活動。」顏世平說道。
劉瑞芬將自己參加此次茶會歸結為茶緣。「濟南有這種活動我覺得很新鮮,也很稀奇。總體來說,這個茶會給我一種復古的感覺,蕩滌了我的心靈。尤其是在聞香、品茶的過程中,我的心情很平靜,恍惚之間,似乎自己已遠離了凡塵俗世;我別的不再多想,只願一心一意去品味那杯茶的氣息,用心去感受那杯茶的韻味。」劉瑞芬說道。
茶,不僅僅是一種飲品,更是一種文化,梁實秋曾說,凡是有中國人的地方就有茶;喝茶,不單單是為了解渴,更重要的是能帶給人精神上的享受,讓人回歸心靈的寧靜。
(本報記者 蘆金亮 實習生 焦彥彥)