2020年7月3日，新華社「快看」抖音直播間「百姓味道周末探店」來到遼寧瀋陽，邀請著名詞作家《長江之歌》的詞作者胡宏偉先生，一同走進春祥遼菜樓與中國烹飪協會註冊副會長、盛京滿漢全席非物質文化遺產傳承人李春祥一道，探尋滿漢全席的文化和歷史，感受融合之味的精髓。
春祥遼菜樓，由資深級註冊中國烹任大師、遼菜領軍人李春祥先生創建，旨在發揚傳統遼菜烹任技藝、弘揚大國工匠精神，將傳統正宗、美味經典的遼菜呈現給大家。同時，作為遼菜培訓、實習的基地，亦是遼菜創新發展、發揚光大，培養一代又一代廚藝精英的烹飪藝術殿堂。
直播當天，主持人和嘉賓共同品嘗了李春祥大師親手烹製的6道極具滿漢全席代表性的珍饈菜餚——麒麟送子、蟠桃賽熊掌、宮門獻魚、玉鳳還巢、紅梅珠香、勝利菜。其中，最能體現融合之味的一道菜當屬李春祥研製的「蟠桃賽熊掌」，實為採用駝筋及深山食用蕈類等配料取代熊掌，彰顯其「以素代葷、以簡代奢」的獨特烹飪理念。
據李春祥介紹，在滿漢全席傳承的基礎上，進行融合創新，用簡單的食材施以精湛的技藝，呈現特別的味道，滿足了今天人們的口味與要求，將滿漢全席菜品帶入尋常百姓家。
滿漢全席歷經三百餘年的創新與發展，共有一百零八道菜，分別是五十四道南菜和五十四道北菜，有鹹有甜，有葷有素，取材廣泛，用料精緻，既凝結了滿漢之精華，又吸取了各地之特色，實乃中華菜系文化的美味瑰寶，也是滿漢文化碰撞交流之後的完美融合。
據悉，「百姓味道 周末探店」系列直播活動由新華社民族品牌工程辦公室主辦，本站直播活動由新華網遼寧分公司承辦。