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2020年2月21日庫蒜行情偏弱不快，待售貨源量仍顯偏多，受疫情的影響，國內客商多是剛需性購貨，需求量較為有限，隨著出口企業的逐步復工，採購中東、南亞等出口類貨源的買家增多，走貨量增加，但買家對貨源價格、質量較為挑剔，多是壓價採購，成交價格繼續小幅下降。
主產區大蒜價格動態：
上午金鄉產區貨源供應相對偏多，有零星新增貨源出現，賣家售貨較為積極，部分小噸位零散貨源要價小幅讓步，買家有壓價和挑揀現象，交易多圍繞出口包裝類貨源進行，成交價格仍有不明顯走低，大混級價格在3.70-3.90元/斤，一般混級價格在3.50-3.60元/斤，蒜米料價格在3.10-3.28元/斤。
邳州產區行情平穩，庫蒜髮貨量穩定，賣家要價堅持或上撐，部分皮色好的貨源要價顯硬，交易量維持近期常態，國內發市場客商剛需拿貨為主，出口包裝買家也在逐步拿貨，主流價格變化不大，6.5cm的紅蒜價格在5.25-5.40元/斤，每一級相差兩毛左右。
杞縣產區道路基本通暢，賣貨的儲存商增多，貨源供應相對充裕，買家拿貨積極性一般，以發市場客商剛需要貨為主，庫蒜走貨依舊不快，買家拿貨有挑揀壓價表現，價格有三五分走低，目前大混級價格在3.65-3.80元/斤，蒜米料價格在3.25-3.40元/斤。
中牟產區走貨不快，待售貨源相對偏多，賣家售貨的主動性較強，採購以國內市場剛需為主，需求力度不大，賣家壓價拿貨，價格稍顯偏弱，大混級價格在3.85元/斤左右，一般混級價格在3.65元/斤左右。
蒼山產區走貨不快，貨源供應相對偏多，儲存商隨行或讓步出貨，剛需客商壓價採購，交易量不大，行情稍顯偏弱，價格重心下調，大混級價格在4.00元/斤左右，印尼貨價格在3.70元/斤左右。
萊蕪產區行情偏弱，多數儲存商有賣貨意向，拿貨買家較少，待售貨源供應充裕，賣家要價小幅讓步，發市場客商小批量拿貨，出口包裝商要貨較少，價格稍有走低，目前6.0cm價格在4.45元/斤左右，統貨價格在4.00元/斤左右。
批發市場大蒜價格行情（元/斤，僅供參考）：