俗稱「牛卵坨」,兒時常摘來當零食吃,如今15元一斤成熱門水果

2020-11-23 騰訊網

對於很多90年代以前農村長大的朋友來說，野果可以算得上是一種十分經典的零食了，要知道以前雖然也有水果，但是很多農村家庭並沒有多少錢去買來吃，反倒是野果，在那個年代的農村野外有很多，不要錢不說，還十分的好吃，因此很多老一輩的農民都會帶農村娃去認識各種各樣的野果，娃們饞了就可以自己去野外採摘野果來吃。

比較經典的野果有桑葚、刺泡兒、高粱泡、拐棗、野地瓜、桃金孃等，在兒時那會可沒少吃，不過現在長大了，農村環境變了，農村生活條件也好了，也很少吃野果了。但是一些好吃的野果卻被開發成了水果，有很多農民在種植。

（山裡野生的牛卵坨）

在筆者家鄉這邊的大山裡，就有一種俗稱為「牛卵坨」野果，名字十分俗氣，但是卻十分的好吃，兒時那會，不管是大人還是小孩，都常去山裡把它採摘來當零食吃。

這牛卵坨外形很特別，看起來很像咱們平時吃的香蕉，不過和香蕉一比較的話，還是有些許不同，牛卵坨短粗，呈橢圓形，沒有香蕉那麼長，並且還有一點是香蕉沒有的，那家就是這牛卵坨是一種漿果，其果肉裡的果汁很多，吃一口就能爆出很多果汁來。

至於其味道，在筆者個人看來，比香蕉好吃多了，其味道純甜，幾乎沒有酸味，再加上它果汁多，所以在以前的時候深受農村朋友的喜愛。

（採摘野生牛卵坨來吃）

那麼這牛卵坨到底是什麼呢？

牛卵坨的學名叫做「鈍藥野木瓜」，是木通科野木瓜屬植物，雖然名字中帶有木瓜二字，但和木瓜一點關係都沒有，反而因為它的長相和味道，在民間還被俗稱為「野香蕉」、「野芒果」。

牛卵坨主要分布於我國的湖北、廣西、廣東、福建、江西、浙江、江蘇、安徽、四川、貴州等地，多生於海拔300米到940米的山地疏林或密林中、山谷溪邊或丘陵林緣，可以說這牛卵坨算是我國分布十分廣泛的一種野生果樹植物。

（農村大爺在大集上賣野生牛卵坨）

鑑於這牛卵坨的味道十分的好，而且在現代研究也發現它的營養價值也十分的豐富，因此早在多年前，就被開發成了一種特色水果，在很多地區都有售賣，不過由於市面所售賣的牛卵坨基本都是野生的，所以價格也比人工種植的那些水果貴上不少，前兩天筆者就在大集上看到有老大爺在賣牛卵坨，15元一斤。

雖然價格有點點小貴，但卻十分熱門，很多人都願意買帳，畢竟這種野果還是很好吃的，這不禁讓我想到，若是能夠人工種植這種野果的話，是否會有前景呢？要知道現在被開發成水果的野果可不少，如桑葚、刺梨等不就是很好的例子嗎？

（人工種植的牛卵坨）

那麼牛卵坨是否能種植呢？

能的，早在多年前，牛卵坨就已經試種成功了，不過由於種植技術還不太成熟，再加上我國牛卵坨的野生資源十分的豐富，所以到目前為止還是很少有農民種植，只願意去山裡採摘野生的，畢竟這樣不僅能賺到錢，也減少了種植所引起的各種風險，畢竟種植的話是要考慮銷售的，採摘野生的則不需要，賣不掉也不會有什麼損失。

最後，牛卵坨的果期正好在8月到10月，若是有興趣種植卻又不了解牛卵坨的話，可以去山裡採摘一些野生的來嘗嘗，興趣你會對它有興趣的。

各位朋友，你們吃過牛卵坨嗎？你覺得它有種植前景嗎？歡迎留言交流！

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