教你鵪鶉蛋的新吃法，試試這樣做一次，拿紅燒肉都不換越嚼越香
鵪鶉蛋含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、腦磷脂、賴氨酸、核黃素、維生素D等營養元素，老人和孩子吃它非常好，適當給他們常吃點這樣的食物。鵪鶉蛋的吃法比較多，我常看見有的朋友喜歡用滷或油炸，我總覺得這樣吃還不是更好吃的味道。所以今天咱來換一種更開胃的鵪鶉蛋吃法吧！這種吃法我家隔三差五做一次，尤其受小朋友們的喜愛，每做一次，孩子們一口一個比吃肉還要香，饞到停不下來。接下來我們就一起來看看教你鵪鶉蛋的新吃法，試試這樣做一次，拿紅燒肉都不換越嚼越香
材料配備，五花肉、生抽、八角、香葉、桂皮、蔥、姜、胡椒粉、冰糖、大蒜、鹽、料酒、煮熟的鵪鶉蛋、植物油，用冰糖炒糖色一小碗，準備材料，五花肉洗淨，切成鵪鶉蛋大小的方塊；
倒入五花肉翻炒至兩面微焦，加入料酒或者白酒、醬油、香葉桂皮、鹽、蔥、炒好的糖色，將鵪鶉蛋用油炸至表面金黃色備用，轉入高壓鍋加適量開水，高壓15分鐘。或放入砂鍋內1小時。將壓好的肉移至大勺內、挑出蔥姜蒜、加入鵪鶉蛋大火收汁、收幹湯汁即可。