東北這一城市,屬於東北卻不想承認,不說東北話不吃東北菜

2020-12-17 農村牛團長

「文/牛團長(歡迎個人轉載分享)」

生命不是一場賽跑,而是一次旅行,比賽在乎終點,而旅行在乎沿途風景。

南橘北枳的說法,相信大家都不陌生,這是由於地理位置差異導致的情況,就連城市之間的南北之分也是如此。在看東北人直播時他們給人的第一印象是,無論東北男人還是東北女人都特別搞笑、幽默,甚至有點民風彪悍。今天小編要給大家介紹的就是東北一城市,屬於東北卻不想承認,不說東北話不吃東北菜。

東北是由三省組成的,當地的人都稱自己為東北人,在別人問到你是哪裡人的時候,他們一致的回答就是東北滴,而外地人也稱他們為東北人。而在東北這一城市有點特別,就是大連,它位於遼東半島南端、黃渤海交界處,與山東半島隔海相望,是重要的港口、貿易、工業、旅遊城市,大連的工業起步最早,曾是我國重要的中國工業基地,1883年始建、1890年建成的旅順船塢是大連近代工業的開端,大連的工業為中國解放戰爭的勝利、新中國的誕生和建設作出了巨大的貢獻。

但是隨著現代的發展,大連的經濟逐漸落後,失去了原有的輝煌,在當地戶籍人口為595.2萬人,而當地人說的並不是東北話,而是膠東話,甚至有些人問他們是哪裡人,一般會說是大連人,甚至有的人都不承認自己是東北人。這就是大連特別的地方,也是很多人非常疑惑的事情?跟著小編一起了解一下出現這樣情況的原因吧。

其實早在一萬七千年前舊石器時代遼東半島還未形成,渤海還是湖泊,膠遼古陸橫貫的是今日的東北亞,這片陸地上生活著古老的大連獵馬人,在這裡就可以看出大連的祖先就與東北人有著極大的不同。到了清朝末年,「闖關東」的開始,與這裡大部分人說膠東話是有很大的關係的。

在歷史上著名的人口大遷移的闖關東事件中,有很多的膠東人漂洋過海來到大連,在這裡創業生活,就這樣他們生活在大連,世世代代地說著膠東話,在族群的融合中形成了現在帶有濃重的山東味兒的大連話。跟這裡說話比較相似的是山東的煙臺和威海,仔細的聽差不多就可以明白了,但外地人來到這,一聽就他們的聲音,還以為不是東北本地的呢。

因為食物原料分布地域性強,各地發展程度不一,在文化悠久和封閉程度等綜合因素的作用下,中國形成了許多風格不盡相同的文化區。 所以東北人的以肉為主食,其中「燉菜」是一道東北的菜餚,在東北有八大燉,像豬肉燉粉條、羊肉燉酸菜、牛肉燉土豆、排骨燉豆腐等,這裡面必不可缺的就是肉。

大連人的菜一般都是魯菜系的,畢竟是有很多闖關東過來的山東人,海鮮那必須是大連人喜愛的,在過年時他們喜歡「走油」,作為「走油」的一個代表,炸海蠣子也是年夜飯裡常見的一道硬菜,他們基本頓頓有海鮮、餐餐有海鮮。

對於東北這一城市,屬於東北卻不想承認,不說東北話不吃東北菜,你有什麼不同的看法?歡迎在下方留言。

相關焦點

  • 這一東北城市,不說東北話不吃東北菜,並不太像東北城市
    隨著我國的發展越來越好,很多地區的發展都有了顯著的提升,一些城市更是呈現出了迅猛發展之勢,不過相較於一些進步飛快的地區,東北地區的發展就顯得有些落後了,其實早年間東北的發展在我國都是數一數二的,不過隨著我國發展重心逐漸偏向沿海地區,能夠分給東北的政治資源就少了很多,種種原因就導致了東北的發展極為緩慢
  • 東北最「奇葩」的城市,不吃東北菜,不說東北話,滿嘴都是山東味
    雖然最近這些年東北的經濟不是很理想,但在這片土地上擁有很多獨具特色的城市。今天要說的是東北最格格不入的城市,滿嘴都是山東味,還是一座著名的海濱城市。 它就是大連,在遼寧一直都是屬於副省級城市。處於優越的地段,跟山東之間相隔不是很遠。並且它的氣候也很特殊,從而讓大連這座城市冬天不寒冷,夏季絲毫都不會炎熱。
  • 東北這一城市,飲食文化跟東北其他地區差很大,不像東北城市
    隨著我國的發展越來越好,很多地區的發展都有了顯著的提升,一些城市更是呈現出了迅猛發展之勢,不過相較於一些進步飛快的地區,東北地區的發展就顯得有些落後了,其實早年間東北的發展在我國都是數一數二的,不過隨著我國發展重心逐漸偏向沿海地區,能夠分給東北的政治資源就少了很多,種種原因就導致了東北的發展極為緩慢,甚至是有些止步不前的狀態的。
  • 東北唯一不說東北話的城市,不是省會卻是東北三省較有錢的城市
    談起東北人,大家或多或少都有一些體會,豪爽的性格,豪飲的數量,最明顯的莫過於那一口濃濃的東北話了,但是東北三省也有一些地方不會說東北話,這個地方就是大連,大連又是中國東部重要的經濟,貿易,港口,工業,旅遊城市,與哈爾濱相比,大連是唯一一個非省會城市,位於遼東半島南端,與山東半島隔海相望
  • 東北實力「最強」的城市,經濟遠超三大省會,但卻不說東北話!
    東北地區的人知道說東北話,東北話很洗腦,有很大的碎片味,認可度非常高,親切,南方人去東北讀書,回來,說話口音直接變成鐵桿東北人,東北話有感染力,容易帶人去,這也是東北人的標籤。但是你知道嗎? 東北有不說東北話的城市,那是大連市。
  • 東北最「另類」的城市,充滿了山東風味,卻也很少吃到東北菜!
    ,夥伴們首先會想到哪個城市?雖然近年來東北整體經濟不斷下滑,但不可否認的是,東北大地上從來不缺少魅力城市。但今天,小編要為大家帶來的這座城市,卻顯得與東北格格不入,當地人不說東北話,不吃東北菜,顯得十分"另類",你猜到它在哪裡了嗎?
  • 東北哪座城市最發達?當地人不說東北話,還不認為自己是東北人
    東北近些年的發展並不是很如意,面臨著非常多的問題:經濟活力低發展前景不好、市場化不足、資源枯竭、人口流失嚴重等問題,一直困擾著東北的發展,不過並不是所有的東北城市都一蹶不振,有一些城市還是很值得期待的,而今天芒果就給大家介紹東北最「有錢」的城市,當地人不說東北話,甚至還覺得自己並不是東北人,你們知道是哪裡嗎
  • 東北三省最富裕的一個城市,不過當地人不說東北話!是你的家鄉嗎
    一說起東北人,大家都會覺得豪爽霸氣,尤其是東北話,讓人印象深刻。那你知道東北三省最富裕的城市是哪一個嗎?這個城市並不是省會城市,而且當地人也不說東北話,說自己的家鄉話,趕緊看看是不是你的家鄉吧。這個城市就是大連!
  • 最「名不副實」的城市:身在東北,卻不說東北話?
    說起來,中國是一個文化差異很大的國家,中國有56個民族,每個民族都有自己的文化,就像南方和北方一樣,他們的生活方式非常不同,南方人對東北人的普遍影響大多是直白、熱情、腳踏實地,東北的房子比較粗糙,城市基礎設施沒有南方的精緻!但是有這樣一個城市,被驢友們嘲諷為東北最「名不副實」的城市,地處東北,但不會說東北話,南方精緻,你知道這個城市在哪裡嗎?
  • 上不了臺面的4道東北菜,外地人一臉嫌棄,東北人一天不吃就難受
    上不了臺面的4道東北菜,外地人一臉嫌棄,東北人一天不吃就難受我國地大物博,有很多個城市,每個城市都有自己的特點,東北,就是一個很神奇的存在,它在我國的最北方,冬天的時間格外長,溫度也格外低,據說,零下幾十度都是很正常的。
  • 上不了臺面的4道東北菜,外地人一臉嫌棄,東北人一天不吃就難受
    上不了臺面的4道東北菜,外地人一臉嫌棄,東北人一天不吃就難受我國地大物博,有很多個城市,每個城市都有自己的特點,東北,就是一個很神奇的存在,它在我國的最北方,冬天的時間格外長,溫度也格外低,據說,零下幾十度都是很正常的。雖然我沒去過東北,可是感覺東北一點都不陌生,因為辦公室裡就有一個東北小姑娘。
  • 東北的富裕城市:緯度比北京低,當地人還不說東北話
    東北三省一直是中國最大的重工業基地和穀倉地區,所以說東北最先想到瀋陽、長春、哈爾濱三個省會城市, 但是說到東北最富裕的城市,這三個省會城市都沒有, 這個城市不是省會,但是無論是東北還是全國存在感都很高,這裡就是大連。
  • 東北「實力最強」的一個城市,不說東北話,直轄呼聲很高
    在東北,經濟實力最強的城市不是瀋陽、哈爾濱、長春等省會城市,而是遼寧大連市, 大連已經多年獨佔東北一哥的位置,是東北四個副省級城市中唯一的非省會城市,大連又名濱城,舊名達裡尼,青泥窪,位於遼寧省遼東半島的南端,位於黃渤海之濱,背靠中國東北腹地,與山東半島隔海相望, 是中國東部沿岸重要的經濟
  • 上不了宴席的4道東北菜,看著沒食慾,但是東北人喜歡吃
    上不了宴席的4道東北菜,看著沒食慾,但是東北人喜歡吃我國地大物博,有很多個城市,每個城市都有自己的特點,東北,就是一個很神奇的存在,它在我國的最北方,冬天的時間格外長,溫度也格外低,據說,零下幾十度都是很正常的。雖然我沒去過東北,可是感覺東北一點都不陌生,因為辦公室裡就有一個東北小姑娘。
  • 東北菜被群嘲量大又難吃?東北老鐵:吃過這4樣再來評論!
    今天就來聊一聊落榜的東北菜!先給大家科普一下,東北菜具體指什麼呢?東北菜是指東北民系(東北人)的烹飪菜種。內部飲食高度相似,但細分之下也有吉菜、遼菜(除以大連菜為代表的膠東菜)、龍江菜等等。東北菜的特點是一菜多味、鹹甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃鬱、色鮮味濃、酥爛香脆,烹調方法長於熘、爆、扒、炸、燒、蒸、燉,以熘、炸、醬、燉為主要特點。
  • ...東北最「叛逆」的城市,不說東北話就算了,還和南方人一樣精緻
    大連市的朋友們,一起來看下最近身邊發生了什麼新鮮事兒~~1、東北最「叛逆」的城市,不說東北話就算了,還和南方人一樣精緻這座城市就是大連,這座城市不和大慶、哈爾濱那些城市一樣是典型的東北風兒,大連可以說是東北最為「叛逆」的城市了。
  • 這家鄭州街頭的東北菜,連東北同事都說味道好
    要說我對東北菜的第一印象,那就是《東北一家人》裡于小偉兌的那家「達達殺豬菜」了。那時候看《東北一家人》,就覺得他們吃飯怎麼就感覺那麼香呢?前兩年,我的一個朋友帶著我,還有他的一個東北同事,來到這家東北菜館兒吃飯,這算是我從小到大第一次吃東北菜了。
  • 東北有四寶:洗腦東北話、春晚東北味、海南東北房、護犢東北人
    給你一個東北醫生,還你一屋子「東北醫護和患者」。這句話毫不誇張,因為東北醫生郝仁義做到了,武漢沌口方艙醫院做到了。近日,該方艙醫院熱鬧非常。紅綢子、大秧歌、東北歌曲樂逍遙!在郝醫生的帶領下,醫院像廣場,病人是「東北人」,扭起秧歌來絲毫沒有不協調。不得不感嘆,這就是東北人的力量。
  • 這幾道東北菜,全吃過的是東北人,外地人很少都吃過
    歡迎大家觀看二姐這篇這幾道東北菜,全吃過的是東北人的文章。本圖文為二姐美食原創作品,嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法,歡迎大家和我交流!二姐美食,教你做家常美味。二姐心得之這幾道東北菜,全吃過的是東北人說到特色菜,二姐不能不說東北菜,二姐是東北人也吃過幾道屬於東北的特色菜。
  • 東北的這座城市很「富有」,東北話說得也不地道,適合外地人居住
    東北的這座城市很「富有」,東北話說得也不地道,適合外地人居住東北「富得流油「的城市」,當地人的東北話說得也不地道提起東北,首先想到的是地道的東北話,然後是那裡的冷。大連作為東北的一個城市,有著非常優越的地理位置:地處黃渤海之濱,也是集經濟、貿易、工業、旅遊於一體的非常重要的發達城市。一系列客觀因素帶來了其經濟發展走在前列,GDP也相當高的突出成績,所以可以說大連是東北最富有的城市之一。雖然我們通常以口音來判斷東北人,但大連人很少說東北話,說話帶著淡淡的口音,也被稱為東北最少的城市。