家庭懶人蓋澆飯系列—孜然羊肉片，兩種原料也可炒出簡單美味

教你在家炒出美味的孜然羊肉,做法簡單,羊肉入口軟嫩,風味獨特!

本身羊肉的滋味就和其他肉類不太一樣，再加上孜然這種具有異域風味的調味料，只要吃上一口，其獨特的味道就會讓人難以忘記。可是就是這樣一道看似簡單的美食，往往在外面飯店裡的大廚卻做的非常鮮美軟嫩，香飄四溢。正是對於如此難以割捨的美味，不少朋友很自然就會在自家嘗試炒一盤孜然羊肉，卻往往做出來後發現羊肉口感偏老，而且味道差了許多。那麼如何能炒出一盤好吃的孜然羊肉呢？

孜然羊肉片的做法

我們家本來是不吃羊肉的，自從老公上一次到鹽湖城出差跟著兩個吃葷的同事去吃了兩次羊肉咖喱之後，就一直要我給他做一次羊肉。周末去中國超市沒有看見有羊肉塊，只找到切得超薄的羊肉片，就買了回來，給他做孜然羊肉。

入冬後,可常吃羊肉,大廚教你兩種孜然羊肉的做法,比烤串香

本期導讀：入冬後，可常吃羊肉，大廚教你兩種孜然羊肉的做法，比烤串香入冬後，天氣寒冷，身體需要更多的熱量和能量，除了增加保暖的衣服，食譜也會隨著季節的變化而作以調整。「冬藏」的寓意對我們來說也有食補的意思，在漫長的冬季裡把身體調養好，也是符合自然規律的。

紅燜羊肉蓋澆飯家庭版做法,濃香肉汁淋上大米飯的那一刻,饞了

，簡單的家庭常用食材配料，既不用滷味大料增香，也不要紅油辣子調味，簡簡單單，懶人必備。再煮上一缽香噴噴軟糯的煲仔飯，倒上紅燜羊肉淋上湯汁，那個美味真正吃在口裡暖在胃裡爽入心裡。大火熱鍋倒入食用油，油溫燒至7成後按順序加入生薑，蒜坨，小幹紅辣椒煸炒出香味。再加入羊肉快速煸炒讓羊肉外皮緊縮失去水分並出油，這個時候用中大火為好。

孜然羊肉片的做法,簡單而超香

但是羊肉片除了可以涮火鍋，更能做成一道下飯好菜，我今天要分享的就是用羊肉片做成的美食，它比涮羊肉還要美味可口，跟米飯可是絕配，當然，配其他主食，例如蔥花餅，也是一絕。關於蔥花餅的做法，我前天專門發表了菜譜，大家可以翻看一下，極其柔軟又香氣撲鼻的蔥花餅。這道好吃的下飯菜到底是什麼，要如何做，菜譜呈上。

這道【孜然洋蔥炒羊肉】製作簡單有營養,羊肉卷這樣做才美味

那麼今天就來一道和羊肉有關的食材，那就是孜然洋蔥炒羊肉。這道菜就是有洋蔥和羊肉卷製作而成的美味，當然不想吃羊肉卷也可以買新鮮羊肉。這道菜非常的營養，吃了保證你是暖乎乎的，洋蔥味道非常的香，再加上孜然粒，味道更是美味了。這麼冷的湯，多吃羊肉吧。經常吃羊肉可以起到暖身暖胃、促進血液循環、加速新陳代謝的作用，羊肉中還含有較高的鐵元素，具有促進血紅細胞合成的作用。

孜然羊肉片的做法大全

本文用到的食材有:羊肉孜然豬肉如何製作紅燜羊肉_紅燜羊肉怎麼做食材：羊肉大蒜幹紅辣椒薑片八角花椒桂皮枸杞製作步驟：1、準備好食材。2、羊肉洗淨瀝乾水分切方塊，胡蘿蔔切大塊。3、鍋內燒熱油，放入大蒜和薑片爆香，倒入羊肉翻炒變色，加入調味品。5、把炒勻的羊肉轉入燉鍋或砂鍋，放入枸杞，放八角、花椒和桂皮，加入開水。6、小火慢燉，加入胡蘿蔔，再接著燉1小時直到羊肉酥爛即可。

孜然羊肉片做法簡單,自己做同樣也好吃

今天小編介紹的是一道羊肉片兒，這道羊肉片的名字叫做孜然羊肉片。一聽這名字，我們就會覺得有點像燒烤的味道，不過我們這樣做出來的孜然羊肉片兒，可比燒烤的味道好多了。首先還是照常來看一看我們需要的哪些食材吧。其中必不可少的就有羊肉片和香菜，孜然。其他我們可以用一些花椒，蔥，姜，蒜，料酒，生抽。這一些調料也是不能夠少了的，因為少了他們羊肉當中的腥味就去不掉。

創意菜譜 | 蔥爆孜然羊肉片

羊肉既能御風寒，又可補身體，最適合寒冷的冬季啦~馬上動起手來吧~用料食材：羊肉片250克洋蔥1/2個香菜1小把調味料：黃酒1大匙生抽1大匙蠔油1大匙鹽少許糖少許水澱粉1大匙香辛料：孜然粒1大匙孜然粉1小匙辣椒麵1大匙咖喱粉

快手家常菜，孜然羊肉，製作簡單又快速，美味下飯又滋補

每天分享美味又健康的飲食，歡迎關注。今天分享的是孜然羊肉製作簡單又快速，美味下飯油滋補。孜然羊肉的具體做法如下：羊肉片焯水後撈出備用熱油下姜蒜末、幹紅辣椒和少量花椒炒香倒入羊肉片，少許生抽和糖撒入孜然粉

蒜苔孜然羊肉和羊肉末炒雞蛋,美味可口,是愛不釋口的美味佳品!

蒜苔孜然牛肉製作蒜苔孜然牛肉這道美食，我們所需要的原料有羊肉200克，孜然10克，蒜苔100克，精鹽3克，味精2克，澱粉15克，蔥3克，生薑3克，料酒5克，醬油10克，菜籽油100毫升，實際大概只會用到15毫升左右，準備好以上這些原料之後，小編就給大家具體的講解一下蒜苔孜然牛肉的製作方法。

家庭版孜然羊肉,簡單易學,質地軟嫩,鮮辣鹹香,孜然味濃

今天給大家推薦一道家庭版的孜然羊肉，做法非常簡單，質地軟嫩，鮮辣鹹香，孜然味濃。首先羊肉要提前醃製，在醃製羊肉的時候，不需要放鹽，只需要放入洋蔥和半罐啤酒，大概醃製兩個小時，羊羶味一掃而光。醃製羊肉的同時，準備蔥姜蒜，花椒大料，大蔥切成蔥花，蒜切片，洋蔥切片。

【家常菜譜】孜然羊肉

孜然羊肉是新疆地區的特色，如同切糕一樣出名，這道菜的做法簡單直接，做起來很方便，是一種很有人氣的新疆菜。孜然羊肉也是每個到過或者沒到過新疆的人都知道的菜餚，它簡直成了新疆的美食代表。當然了除在新疆能吃到正宗的孜然羊肉，其實自己在家也可以做出來的。孜然羊肉的家常做法本文就會介紹到。孜然羊肉食材選購

砂鍋羊肉和洋蔥孜然炒羊肉,做法簡單,營養可口,是不錯的下飯菜

製作砂鍋羊肉這道美食，我們所需要的原料有羊肉片300克，大白菜300克，金針菇200克，魚丸200克，涮肉小料適量，豆腐泡適量，準備好以上這些原料之後，小編就給大家具體的講解一下，砂鍋羊肉的製作方法。洋蔥孜然炒羊肉製作洋蔥孜然炒肉這道美食，我們所需要的原料有羊腿肉，300克，香菜10克，洋蔥，150克，生薑5克，白糖6克，黃酒15克，雞蛋清半個，孜然粉15克，熟芝8克，精鹽適量，胡椒粉少許，味精3克，幹澱粉10克，辣椒粉5克，準備好以上這些原料之後，大家具體的講解一下洋蔥，孜然炒羊肉的製作方法。

在家裡自己動手做孜然羊肉蓋澆飯吃,味道一點都不比飯館差

大家好，我是吃破產，今天要和大家分享的是，在家裡自己動手做孜然羊肉蓋澆飯吃，用料實惠，味道一點都不比飯館差。今天中午單位食堂吃孜然羊肉蓋澆飯，裡面倒是有個肉絲，就是那個味道實在是不敢恭維。等我做的時候要先準備材料，羊肉就用家裡冰箱裡面凍著的，去年吃火鍋剩下的羊肉片，冰箱裡面還有倆蔥頭一個胡蘿蔔，都拿出來洗乾淨，切成蔥頭絲和胡蘿蔔絲備用，切片也行，不過我喜歡切絲。還要準備孜然和香菜，香菜估計家裡沒有，出去買點吧，買回來的香菜洗吧洗吧，切成短段。

爆炒羊肉片的家常做法好吃又簡單的爆炒羊肉片做法

上個星期天，小編有幸回了一次老家，然後，老媽就給我做了一道家常的爆炒羊肉片，那滋味，那鮮香，簡直不可描述。這麼說吧，剛下車的我渾身散發著一股悽寒之氣，但是吃了老媽做的爆炒羊肉片之後，頓時間像打通了任督二脈一般，全身一股暖流上下的奔湧著。

特色孜然羊肉、Xo醬爆螺片、蔥爆羊肉丁、青花椒炒螺肉等家常做法

青花椒炒螺肉材料：海螺肉、青花椒、青椒、花椒、花椒油、蔥油、鹽、味精。1. 將海螺肉洗淨，放入沸水鍋中汆燙後撈出，瀝乾；青椒、紅椒均去蒂、籽、洗淨，切段。2. 油鍋燒熱、放入海螺肉、青花椒、青椒段、紅椒段略炒，調入花椒油、蔥油、鹽、味精炒勻入味即可。

懶人版蓋澆飯,低脂又開胃,飯菜一鍋出

你會不會覺得最近天氣變熱了，煮完飯做完菜失去了吃飯的欲望，或者最近變懶了，下班回家不想做飯，不想做菜，但是又想吃香噴噴的肉，又想能搭配米飯好好吃上一頓，那我們可以來學習一個超級美味的懶人版蓋澆飯，下班回家可以做的快手菜，快速解決吃飯問題，毫無技術含量，簡單又美味，出鍋香氣撲鼻，來跟著學習一下吧

教你做家常版孜然羊肉,快手又美味,吃了還想吃

教你做家常版孜然羊肉，快手又美味，吃了還想吃！大家應該都吃過孜然羊肉這道菜吧，而且大多數人吃這道菜都是在飯店裡邊。一般家庭很少有人專門做孜然羊肉，因為我們做出來的孜然羊肉好像和飯店總是有一些差距，而我們今天給大家分享的是和飯店孜然羊肉不太一樣的家常版孜然羊肉。

蒜片炒羊肉,擱點鹽放點孜然,做法簡單一鍋出菜,這叫一個鮮!

有些美味是簡單的，比如羊肉、海鮮、菌類，這些食材本身味道鮮美，只需要簡單加工，順著味道走，出來成品後味道很走心，盡享鮮美。有些廚師喜歡虛張聲勢地處理食材，繁瑣地加工食材，放很多味精調料，這樣會使美味失去靈魂，這樣的鮮確實是鮮，就是這鮮味道不真實。