蛋羹是很多人喜愛的選擇，這樣的食物營養價值很高，常吃蛋羹對提高身體體質有很好幫助，而且蛋羹吃的時候，對身體消化沒有任何影響，在對一些胃部不好的人群，都是可以常吃蛋羹，蛋羹是胃部保護上，都是有很好幫助，那蛋羹的做法大全中，蛤蜊扇貝蛋羹也是一個不錯的選擇，你一定還不知道蛤蜊扇貝蛋羹的做法是怎樣的吧？不用擔心，下面就讓小編來為你介紹一下它的具體做法吧，你一定要動手試一下哦。超滑嫩的蛤蜊扇貝蛋羹，蛤蜊和蛋羹的完美結合，舌尖上的美味。
蛤蜊扇貝蛋羹
主料：蛤蜊100g，扇貝50g，雞蛋3個
輔料：油適量，鹽適量，醬油適量
做法：1.蛤蜊入水煮開口，扇貝肉加入溫水準備好
2.雞蛋液準備好，扇貝撈出，和蛤蜊肉放入盤中，泡扇貝的水留著
3.將泡扇貝的水加入蛋液中
4.將蛋液用篩網過濾
5.將蛋液倒入盤中，加入鹽
6.入蒸鍋蒸10分鐘
7.蒸好取出，食用時加入適量的醬油即可
小貼士：蛤蜊是一種海產品，而且吃過蛤蜊的人都知道，蛤蜊的味道是非常鮮美的，所以很多人在吃過一次蛤蜊之後就對蛤蜊流連忘返了。蛤蜊是水產，而且性寒，經期女性和產後的女性，應該多吃溫補食物，避免吃這類寒涼性的導致氣血不暢。蛤蜊的營養價值是非常高，但是在食用蛤蜊時，也是要注意蛤蜊的食用禁忌哦。值得大家注意的是未熟透的蛤蜊以及一些貝殼類食品不要吃，以免傳染上肝炎等疾病。蛤蜊為發物，因此有皮膚性疾病者要慎食；蛤蜊性寒，所以脾胃虛寒者不宜多吃。切記蛤蜊不要與田螺、橙子、芹菜同吃。