在日常生活中，有很多人都非常喜歡吃紫薯，每天晚上削皮後蒸上幾個當晚餐，甚至在閒暇之時做一碗紫薯中，真的是非常美滋滋了。
紫薯和紅薯一樣很多人都偏愛它，甜甜的味道喚起人們一天的好心情，紫薯的營養價值非常豐富，含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等元素，而且他能夠很快的被人體吸收，甚至可以預防和調理人體的一些病症。
經常便秘的人可以吃一些紫薯，經過蒸煮之後的紫薯食物纖維含量非常高，促進腸胃蠕動，從而可以促進排便的作用，如果便秘的話可以多吃一點紫薯。
紫薯的營養價值非常高，而且味道還很好，但是紫薯不能與含酒精的東西一起食用，因為屬於澱粉類食物，以酒精使用之後會產生化學反應，產生有毒物質，甚至會危及生命。