朋友聚會在一起的時候，吃、穿、住、行……是我們永遠都離不開的話題，而吃總是排在首位，世間美食道不完也吃不盡，本期小編給你介紹廣州四大最受歡迎餐廳，亞運遊廣州，特色餐廳就在你身邊！
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聚福酒家
特別推薦：客家酸菜炒鵝珍，瑤族鵝煲，五味手撕鵝，農家村邊鵝，脆皮鵝肝，炭燒鵝甫，撈起鵝腸，煎焗魚腩，蓮藕餅，生炒菜心，鵝油炒麵
聚福酒家是一間不大的城中村館子，大排檔樣式，但內容卻是實實在在的，環顧餐廳四周，少了豪華，卻多了幾分親切的鄰家味。主打順德風味，號稱吃鵝專門店，招牌全鵝宴共有40多種鵝菜式。分量不錯，價錢實惠，在此就餐的，多是街坊鄰舍，慕名而來的有之，想吃鵝菜不妨一試。
鵝菜是廣州著名的飲食名片之一，以燒鵝為最出名，每間粵菜酒樓都會有燒鵝這一菜式。除了燒鵝，還有專門以烹鵝為主的餐廳，出名的如鵝公村，還有這家位於城中村的聚福酒家，苦心創作出各式各樣的美味鵝菜，讓為食者過把口癮。
既然是吃鵝專門店，用有關鵝的菜式擺個全鵝宴自然是不在話下，從下酒菜，到湯、主食應有盡有。難得的是花樣還挺齊全，既有川菜水煮做法的鵝粉腸，也有廣式叉燒做法的鵝胸脯肉、西式做法的鵝肝等等。
這裡不可錯過的是雞乸煲，據介紹，聚福早期最拿手的菜就是做雞煲，這個滋補雞乸煲，加入了淮山、當歸、黨參等多種中藥材和馬蹄、紅蘿蔔等配料，經過數個小時熬製，具有滋補潤肺之效，湯非常之鮮，有股香濃的藥材味。雞是養了2至3年的母雞，湯的雞味足，雞肉鮮味不減，肉質彈性依然十足。
電話：020-38324219
地址：天河區棠下湧東路西邊田A棟首層(近棠下牌坊)
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炳勝
特別推薦： 魚生、蝦生、脆皮叉燒、鵝腸、冷水豬肚、象拔蚌
直到今天，廣州人說起「炳勝」，十有八九就會聯想到吃魚生。也難怪，在廣州目前還沒有一家做魚生的能超過它。
位於海印橋南的炳勝總店是它的第一間店，屬於典型的大排檔（按規模，在今天只能算是小排檔），它的魚生與別人有許多不同，比如做魚生的鯇魚是經過特殊養殖的，他們往往一次性進回大量的鯇魚，然後將它們放在水庫中養殖一到一個半月，並且不餵食，讓它們慢慢減少體內的雜物和多餘的脂肪，所以「炳勝」做魚生的鯇魚是比較瘦的，吃起來也不肥膩，由於浸泡時間較長，也給食客一個相對健康、衛生的信息，以增強消費的信心；在配料上，順德魚生所有的它有，順德魚生沒有的它也有，比如檸檬葉絲，這是它獨特的配料；由於需求量大，在製作上，它沒有完全按照順德的那一套做法，但卻不失其風味，比如，順德魚生一般是現宰先做，而「炳勝」則先將魚宰好放入雪櫃。不少行家在提到「炳勝」是對它的魚生都讚賞有加，除了定位準確這一點，更多的是對它能數年如一日穩定出品的質量監控的功夫做了肯定的評價。
在出品上，「炳勝」也並未將雞蛋防在一個盤子裡，而是不斷地以專題的形式來推新品，比如山水豆腐宴與水鬼重豆腐宴，就是它轉換產品結構的成功案例，魚生、蝦生漸漸為健康類的豆製品等所取代，起碼也降低了對魚生的依賴，使自己與消費者都多了一種選擇。
刺身拼盤
大蝦刺身
東曉總店:海珠區東曉路33號 020-34286910 34286911
天河東店:天河區天河東路168號 020-87518683 87518682
五鳳店:海珠區江南大道438號五鳳酒店1-4樓 020-84472844
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王品臺塑牛排
特別推薦：王品臺塑牛排、法式香煎鵝肝、紅酒燴牛膝、香頌玫瑰露、酸梅冰沙
新奢華的視覺饗宴 秉承現代歐亞時尚風格，脫下了繁複華麗的外衣，代之更簡約、高雅、有品位。
臺塑牛扒
王品的主餐有風味絕佳的王品臺塑牛排、皇家牛排、法式紅酒小羊排、紅酒燴牛膝、海陸大餐等可供選擇。頂級牛裡脊製作的皇家牛排肉質鮮嫩、多汁，你想選擇幾分熟就幾分熟！ 除主餐外，其它精品也層出不窮。 大氣典雅的皇家海鮮沙拉 把法餐精緻簡約的擺盤發揮到極至，匯集了帝王蟹、明蝦、乾貝、墨魚，用主廚私家烹飪法完全封存海鮮的原汁鮮味，品嘗帝王蟹、乾貝的新鮮甘甜肉質，再搭配密制泰式酸辣醬，一次可以享受2種不同風味。
地址: 天河區體育西路191號中石化大廈柏西商都3樓電話: 020-38922458 38922459
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凌璇閣
特別推薦：龍蝦、蛋糕、刺身、三文魚、生蠔、點心、北極、蛋糕
1985年，西餐在廣州還是新鮮事物的時候，花園酒店30層的頂樓就有了旋轉西餐廳，美其名曰：凌璇閣。坐電梯直上30樓，一出電梯門，就有小姐恭候了。窗外自有一番風景。從落地玻璃望出去，低頭是錯落有致的樓群，抬頭是藍天白雲，這個城市用自己的方式溫婉地與我們打著照面。
這裡的三文魚有幾種吃法，生吃的刺身，先蒸熟再冷凍的「火合龍蝦魚塊」，各有各的滋味。生蠔是在朋友的慫恿下第一次嘗試，用力地擠盡了一片檸檬汁，撒上厚重的tabasco，為的是壓住那貝類濃濃的腥味，當它完整地從口腔裡迅速滑落入胃時，出乎意料地醇淨。自助餐裡的生蠔是急凍過的。若是吃不慣生的，可以讓師傅隨時加工。
甜品可選擇性多。若是吃不下冰淇淋，來點火龍果、哈密瓜或是獼猴桃什麼的，再不然自己撈一碟水果沙拉。就這樣吃一會，聊一會，霓虹燈越來越閃亮，輝映著這個不夜城。9時30分以後，是夜茶的時間了。若是沒趕上自助餐，這倒是好的選擇。
地址： 廣州環市東路368號
電話： (020)83338989
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