冬季餓得快，兒子迷戀它，早餐夜宵都要吃，我家每周至少做三次

2020-12-26 小面姨美食日記


莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道「南瓜口袋餅」的做法。對於上學的孩子來說，冬季的早餐是最讓家長心煩的事情，天陰沉沉地就要起床給孩子做飯，真的很麻煩。給孩子零錢讓他在外麵攤點上買著吃，擔心吃的不衛生。自己大清早起來做，年復一年，日復一日又不知道該做什麼早餐才符合孩子的胃口。我家是個男孩，吃飯本來就很挑，如果不符合他的胃口，就乾脆撂下筷子直接走人。弄得我天天為做早餐的事情發愁。不過最近還好點，自從我前段時間做了這道南瓜口袋餅之後，孩子特別喜歡吃。

每天早晨起來之後，我只需把做好的南瓜口袋餅放在鍋裡一蒸，然後搭配一杯熱牛奶，讓他趁熱吃，孩子吃的很高興，每次能吃好幾個。冬季孩子餓得快，兒子迷戀它，早餐夜宵都要吃，我家每周至少做三次！這道美食說起來它的做法很簡單，就是把南瓜和麵粉搭配一起蒸出口袋餅，然後用香腸、青菜等配製一些生疏放入南瓜口袋餅裡，這樣一來，不但這個口袋餅口味酥軟爽口，而且有了蔬菜和香腸的加持，營養價值也會翻一番，對孩子的身體成長能產生極大的提升作用。另外有菜有饃，孩子吃著也非常美味。我每次蒸這種口袋餅時，會多蒸一些，隔三差五蒸一次。蒸完以後就整理好放在冰箱裡，等早餐孩子吃的時候拿出來熱好，又快又省事，孩子還喜歡吃。

冬季，多給孩子吃這早餐，營養豐富柔軟好消化，比吃饅頭包子還香。平時吃膩了饅頭烙餅，可以換換做法，給家人做款南瓜口袋餅，松鬆軟軟，可口養胃，隨意的加自己喜歡的食材，好吃好看還營養，最近幾周，這道餅我已經連續做了好幾次，幾乎每周要做二三次，操作起來比烙餅，簡單太多了，色澤金黃誘人，香氣撲鼻，口感鬆軟，而且非常的健康，孩子怎麼吃都不會膩。冬季最愛這早餐，鬆軟有滋味，管飽又禦寒，簡單快速還營養！現在我把這道「南瓜口袋餅」美食做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。

【南瓜口袋餅】

食材：260克南瓜、麵粉400麵粉、4克酵母、5克白糖。

做法：

1、準備1塊老南瓜洗淨去皮切成薄片。

2、鍋中加水，把南瓜放入籠屜蒸15分鐘蒸熟，取出放入碗中趁熱，用勺子壓成南瓜泥。

4、加入麵粉，麵粉分次加入，南瓜的吸水性不同，再加入酵母，白糖。

5、用筷子把南瓜和麵粉攪拌成面絮狀，揉成麵團，蓋上保鮮膜發酵。

6、發到麵團2倍大，手指戳洞不回縮，有蜂窩狀就可以了，再調個油酥，碗中倒入1勺麵粉，加入少許鹽，倒入熱油，充分攪拌融合油酥就做好了。

7、麵團取出揉勻排氣，搓成長條狀，切成大小均勻劑子，擀成圓餅狀，包上適量油酥，收口捏成包子狀。

8、收口處朝下，用擀麵杖擀成牛舌形，擀好所有的麵團。

9、放入蒸鍋，大火水燒開後，蒸15分鐘，燜3分鐘再取出來。

10、我準備了些生菜，煎蛋，火腿片，裝入口袋餅的，蔬菜自由搭配。

10、口袋餅取出，對半切開，將生菜，煎蛋，火腿片塞到口袋餅裡，簡單營養又美味，蓬鬆萱軟全家愛，早餐來一份，元氣一整天。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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