這種追劇必備的零食很解饞,僅需3步,10分鐘搞定,吃一口就愛上
有句話說得好「唯有美食不可辜負」,相信每一個執著的吃貨多對這句話深信不疑,畢竟心情再怎麼不好,只要吃一頓喜歡的美食,就能緩解個七七八八,如果一頓不行的話,那就再吃幾頓唄。
說到治癒系美食,街頭小吃韓式炒年糕絕對應該榜上有名吧,作為追劇必備的零食之一,真是怎麼都吃不膩。尤其家裡就自己一個人吃飯的時候,懶得太折騰就麻利兒地做一份韓式炒年糕,端到自己屋子裡邊追劇邊吃,真是太滋潤了。
現在的天氣越來越熱,太肥膩的食物真心吃不下,一盤酸甜開胃的炒年糕真是既開胃又解饞,最關鍵的是做法特別懶人,不需要跟廚房呆太久,還沒感覺到熱呢就已經能端上桌了。下面就說說我家的做法吧。這種懶人零食做法特別省事,只需簡單3步,10分鐘上桌,追劇必備。
【韓式炒年糕】
食材:年糕條,韓式辣醬,番茄沙司,大蒜,蜂蜜
做法:
1、鍋中放適量水,水開之後放入年糕條煮軟後撈出控幹水分,大概2,3分鐘就可以了;
2、調製醬汁:在碗中放入2湯匙韓式辣醬,4湯匙番茄沙司,2湯匙蒜泥,1湯匙蜂蜜,小半碗水,攪拌均勻;
3、鍋中放適量油,油熱倒入調製好的醬汁,燒開後放入煮好的年糕條,翻炒均勻,讓每個年糕條都裹上醬汁就可以出鍋啦。
炒好的年糕撒上一些熟的白芝麻就可以愉快得開吃啦,每個年糕條都是軟糯Q彈,裹著酸甜微辣的醬汁,吃一口就完全停不下來呢,夏天天熱沒什麼食慾,吃點韓式炒年糕不僅簡單而且開胃,一盤韓式炒年糕在手,邊追劇邊吃真是既解饞又解壓,一天的疲憊瞬間就一掃而空啦。
小貼士:
1、這個簡單的醬汁的配方真的超級好吃,除了做韓式炒年糕之外,還可以作為韓式炸雞的醬汁,雞翅加鹽,黑胡椒,牛奶醃製一下,然後下鍋炸透撈出,鍋中留底油,倒入這個醬汁小火炒濃,再放入炸好的雞翅炒勻後撒芝麻即可;
2、年糕條不用煮太久,煮軟即可,煮太久就裂開了,不好看也影響口感;
3、如果怕味道太辣的話可以用韓式甜辣醬,口感更溫和。
妖夜行攝食光,廚房小白一枚,用最普通的食材,最樸實的做法,最平凡的搭配,還原家常菜最溫暖的味道,用心做好每一餐飯,珍惜每一段好好吃飯的歲月時光。希望和大家一起交流煮飯做菜的心得,喜歡就關注我吧!