自製「彩色」的薯條,不用油炸,健康好吃,學會再也不想在外面買!
土豆又稱馬鈴薯,土豆原產於南美洲,最早栽培出來的土豆,是在安第斯山脈中,現在深受大家的喜愛,時不時都會吃到土豆。當然土豆的營養價值也很高其中蘊含的維生素是胡蘿蔔的2倍,白菜的3倍,西紅柿的4倍,其中維生素是蔬菜之最,而且土豆還有瘦腿、呵護肌膚、美容養顏的功效。土豆的含脂肪量非常的低,只有0.1%的脂肪,如果每天多吃一點土豆來代謝自己的脂肪,那一些肥胖人士就可以用土豆來消除自己的心頭大患了。
那麼今天小編給大家介紹的這個美食也是與土豆有關,那就是薯條,薯條是現在很多快餐店必備的食品,薯條也是熱量高食物的佼佼者,在好吃和健康這個平衡上很難做抉擇。幾乎每一個小朋友都很喜歡的零食,每逢KFC或麥當勞都是必點的小吃。但是油炸食物容易胖,而且也會有擔心油的問題,會不會反覆使用,會不會產生什麼,比如在街邊那些炸薯條炸薯片或者扎一些肉類食物的店鋪,所使用的油溫幾乎在而百度以上,這樣的油溫會產生產生苯並芘,這是一種強致癌物。所以說,炸薯條的油溫只要超過一百四十度,那就會產生有毒物質。現在我就為大家找到了一款不用油炸又健康還能吃到好吃的薯條的方法。而且是一款「彩色」的小薯條,讓我來帶大家看看這款彩色小薯條是如何製作的吧。
首先我們需要準備:土豆、紅薯、紫薯、黃油。
第一步:先把準備好的食材洗淨,去皮,把土豆、紅薯、紫薯切成長條狀。(為了美觀我們可以把不均勻的頭部和尾部切掉哦)
第二步:燒一鍋開水,倒入土豆、紅薯條,用中火煮2-5分鐘,煮好後撈出。接著放入紫薯條,同樣的煮2-5分鐘,因為紫薯會染色所以建議單獨煮。
第三步:把煮好後的薯條,瀝乾水分,淋上2勺黃油,然後用手抓勻,讓每一根薯條都充分的被黃油包裹住。
第四步:把薯條擺在鋪有錫紙的烤盤上。放入預熱好的烤盤,用200度上下的溫度烤15分鐘,烤制完成後把薯條拿出來就完成啦
做好的彩色小薯條稍微放涼之後就可以吃了,外焦裡嫩,原汁原味,小朋友一會就吃光了。
小提示:土豆本身含有一些龍葵素,孕婦儘量少吃。在食用土豆的時候一定要煮熟,不然大量的食用未熟的土豆可能會引起中毒症狀!
不知道大家看了之後有沒有學會這道彩色小薯條的小吃呢?今天小編分享的"彩色小薯條"就到這裡了,如果大家還有其他更好的製作方法,歡迎大家踴躍評論以及留言跟小編一起討論。能與大家分享每天的美食,也是小編最開心的事,希望大家多多溝通多多交流,歡迎關注,感謝閱讀!