哈囉！大家好，我是小編，很高興又和大家見面啦！
昨天晚上，小編突然嘴饞，想吃炸薯條了，因為最近有一段時間沒去光顧外面的炸薯條店了。孔老夫子他老人家說的好，獨樂樂不如眾樂樂嘛，於是小編就拉上幾個「基友」、好哥們，不管是喜歡吃炸薯條的，還是不喜歡的，統統拉去炸薯條店吃一頓。吃的時候，小編我不亦樂乎，跟朋友有說有笑。但是，在回家的途中，小編肚子就有點不高興了，我想，不好，這炸薯條似乎不乾淨。
果不其然，小編我吃壞肚子了。就因為嘴饞，搞得徹夜未眠，今天上班小編都有氣無力，活生生一副虛脫的樣子。至於那幾位和小編一起吃炸薯條的小夥伴，小編不曉得怎麼樣了，咱也不敢問啊！
大家都知道肯德基或麥當勞都賣薯條，但他們的油都是不知道炸了多少回的，油肯定沒有自家的那麼健康和衛生，但自己或孩子又想吃炸薯條，在家不會做怎麼辦呢，別慌，小編這就給各位喜歡小夥伴們介紹在家自製炸薯條的方法，只需簡單「幾步」，健康又衛生，再也不用去肯德基了。歡迎喜歡炸薯條的小夥伴點擊收藏！
第1步：
挑選一個新鮮沒有發芽的大土豆，去皮，用清水清洗乾淨，把土豆切成條狀，土豆全部切好後，再用清水清洗一下，去除表面多餘的澱粉。接著往鍋裡倒入適量的清水，等水燒開，水開後放入土豆條稍微煮一下，煮的時間不用太久，等水再次被燒開就行了。
第2步：
把加熱後的土豆條從鍋中撈出，放進漏鬥中，靜置幾分鐘，瀝乾水分，等土豆表面沒有過多的水分後，撒入適量的玉米澱粉，接著用水抓攪，攪拌均勻，直至每根土豆條上都充分均勻沾上了玉米澱粉。小編溫馨提示一下，澱粉採用的玉米澱粉，而不是普通的澱粉，是因為用玉米澱粉炸出來的薯條，會比較香甜，吃起來有淡淡的玉米香味。
第3步：
往鍋中倒入適量的油，加熱，等油加熱後，將和調至中火，然後把粘滿玉米澱粉的土豆條一條一條的放入油鍋中，進行油炸，找到土豆條表皮呈金黃色，可以用筷子夾土豆條，如果有那種脆脆的感覺就可以了，等土豆條充分炸好後，從鍋中撈出，裝盤，最後，在土豆條旁邊準備一個容器，擠入適量的番茄醬或孜然粉，開吃！
就這樣，只需要簡簡單單的幾步，健康又衛生。外脆裡軟的炸薯條就這樣完成了！
在家自製炸薯條的方法，只需簡單「幾步」，健康又衛生，再也不用去外面了。其實有很多人都喜歡吃炸薯條，特別是小孩子，如果想讓孩子吃得健康衛生，吃得安心的話，小編覺著在家自己做最好，而且經濟又實惠，吃過家中的，再也不會吵著去肯德基或麥當勞。好了，今天的家庭自製炸薯條小編就介紹到這兒了，希望各位小夥伴們喜歡，並點擊收藏，同時也歡迎熱愛美食的小夥伴們點讚、關注、評論，謝謝！小編會持續給大家帶來不同的美食哦~