從中醫的角度來講，紅茶和生薑有暖身作用。飲用生薑紅茶有益增強身體代謝機能，提高脂肪的燃燒率。促使以前因為飲食過量而囤積的廢物排洩體外，平時早飯喝生薑紅茶，減肥效果非常明顯，這種方法由其適合經常手腳冰涼的女孩、減肥過程中想吃甜食的女孩，是一種秋冬季節比較有效的減肥方法。
但任何時物都有兩面性，生薑是熱性的東西，多食容易上火，特別是對於體質內熱較重的人，或體內水份比較少的時候喝了有發汗的作用，加重了水份流失，個別人對生薑刺激胃部也會造成不適，所以不一定適合每個人。
生薑紅茶減肥法是比較流行的一種減肥方式，不僅是因為減肥效果好，還因為長期飲用生薑紅茶能調理寒性體質，對於緩解女性統計也有不小的功效，但是飲用生薑紅茶也需要注意以下事項!
一、對於身體，喝茶對人身體有益，但什麼東西也不能過量，所以減肥要有周期，不可一直用一種方式，最好選擇在周末進行。
二、一天飲用2至6杯就好，最好飯前飲用，飯後根據個人喜好也可以喝!
三、早上吃薑，勝過吃參湯，晚上吃薑，勝過吃「砒霜」，最好不要在晚上喝太多，因為姜本來屬熱，會讓人上火，所以晚上可以喝已經衝淡了的生薑紅茶!!或是吃一些洩火的水果!
三、至於衝泡次數，也以個人口味，可以一天一包到兩包茶，姜也可隨個人加減!
四、有腸胃疾病和熱性體質的人不適用。如果食用者患有腸胃疾病，喝此茶可能雪上加霜，熱性體質的人喝這個也容易上火，引發便秘和痤瘡症狀。
另外也請注意，生薑紅茶減肥法對於那些沒有寒症，屬於頑固性肥胖的人並不合適。所以任何減肥方法都一定要適合自己，根據自身體質來決定才能讓自己瘦的更輕鬆!
生薑紅茶製做方法
方法1：喝姜紅茶能吃進更多的纖維質，可促進腸胃蠕動，達到減肥作用。
材料：紅茶包1包、生薑18g、砂糖1g、熱水1000cc1天4-5杯量
方法2：不喜歡生薑的人，可以將姜弄碎後倒入紗布綁緊後，再放入茶壺中，能過濾姜的辛辣味。
材料：紅茶包1包、生薑18g、砂糖1g、紗布1片、熱水1000cc1天4-5杯量
方法3：搭配飲食法：想用姜紅茶替代3餐，來執行嚴格減肥想讓效果加速的人，可以依照以下吃法，來增加飽足感。但要記住只能實行1周，要不然會營養不均衡。