在不知不覺間，夏天已經悄然來臨，溫度升高。酷熱的天氣，讓人的心情變得浮躁，食慾下降。
小編給大家分享三種不一樣的燕窩吃法，清涼又好吃，非常適合夏天食用，幫你降火氣，趕走煩躁感。
玫瑰醬燕窩
食材：半盞燕窩、玫瑰醬
具體步驟：
1、將燕窩泡發，用鑷子挑去細小的燕毛，處理乾淨。
2、把處理好的燕窩，放入燉盅中，加入適量純淨水，燉煮40分鐘左右。
3、燕窩燉好之後，放入適量玫瑰醬即可。11
PS：玫瑰醬燕窩，結合了燕窩的營養和玫瑰醬的香氣，口感清爽甜而不膩，淡淡的玫瑰香氣在口中回味。玫瑰醬具有活血化瘀的功效，能緩解痛經，非常適合女性食用。
桂花冰糖燕窩
食材：幹桂花、半盞燕窩、冰糖
具體步驟：
1、燕窩在水中泡6-8個小時，處理乾淨燕毛，把燕窩撕成條狀。
2、將燕窩放入燉盅中，加入適量純淨水，隔水燉煮35分鐘左右。
3、加入適量冰糖，再燉煮10分鐘左右，讓冰糖充分融化，燕窩入味。
4、出鍋前撒上適量桂花即可。
PS：桂花具有提神醒腦、辛溫散寒的功效，能改善食欲不振等狀況，適合夏天食用。燕窩鮮味與甜蜜的冰糖融合，夾雜著桂花味道，口感細膩有層次感。
燕窩水果撈
食材：燕窩、蜂蜜、各種水果（蘋果、梨、桃等）
具體步驟：
1、燕窩泡發挑毛洗淨。
2、隔水燉煮40分鐘，之後放涼備用。
3、將水果洗淨，切成小塊。
4、把切好的水果塊放入燕窩中即可。（根據個人口味，可以更換水果，也可以放入冰箱冷藏後食用）
PS：水果中富含各類維生素，能解暑開胃，吃起來清甜冰爽。可以根據自己喜好，隨意搭配水果，口味多樣。
燕窩食譜持續更新中……
大家還知道那些燕窩的夏季食用方法，歡迎在評論區討論。