夏日炎炎，沒有什麼胃口，剛燉好燕窩熱氣騰騰，根本吃不下去，怎麼做燕窩適合夏日食用呢？
剛出鍋的燕窩冒著一股熱浪，讓本就被天氣折磨的我們更加火上澆油，夏季最受歡迎的當然是冰冰涼涼的、清清爽爽的小食。今天就分享給大家接種燕窩的做法很適合夏天食用，清涼解暑。
鮮杏汁燕窩
原料：燕窩3-5克，杏汁、冰糖適量。
做法：1、先將幹燕窩泡發處理乾淨，然後放入燉盅隔水燉煮好，燉好的燕窩放入冰箱冷藏；
2、將冰糖加入杏汁內煮滾至冰糖溶化，關火將杏汁倒入容器晾涼，放進冰箱冷鎮；
3、要食用的時候將燕窩和杏汁拌勻即可食用，如果吃不了太涼的，可以晾涼至室溫就可以吃了。
牛油果燕窩
原料：燕窩3-5克，牛油果1個，蜂蜜或冰糖。
做法：1、幹燕窩處理好燉煮成熟，冷藏保存；
2、牛油果對半切開，用勺子取出牛油果肉，牛油果克留下的當容器，用勺子將碾成果泥；
3、燕窩與牛油果泥混合拌勻放在牛油果殼中，淋上蜂蜜或冰糖水（冰糖用水化開晾涼）。
涼凍甜燕窩
原料：燕窩3-5克，蛋清、冰糖適量
做法：1、幹燕窩清燉，燉煮時間在25-30分鐘左右；
2、燉好的燕窩加入攪好的雞蛋清中拌勻，上籠蒸5分鐘左右，再將煮好的冰糖水一起冷藏，冷藏1-2小時後即可食用。
薑汁鮮奶燕窩
原料：燕窩3-5克，鮮奶2杯，薑汁、冰糖適量
做法：1、幹燕窩純淨水泡發之後，仔細挑去裡面的雜質撕成燕條；
2、處理好的燕窩、冰糖及薑汁一起放燉盅內，再加入2杯鮮奶，慢火燉20-25分鐘即可。
因為多種食材混合，不容易保存，所以建議一次燉煮得剛好的量，避免造成浪費。
燕窩馬蹄糕
材料：燕窩3-5克，馬蹄粉250克，紅棗1個，冰糖適量
做法：1、燕窩泡發好，處理乾淨撕成條；
2、水中加入冰糖慢火煮至冰糖溶化，慢慢注入馬蹄粉水，一邊注入一邊攪至稠，加入泡發好的燕窩攪勻，排上紅棗，隔水蒸40分鐘即成，晾涼即可食用。
以上就是今天分享的幾種夏日燕窩的吃法，燕窩只有堅持吃效果才會更好，不要讓炎熱的天氣阻止我們變美變健康哦。
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