餐道榮獲「2020智慧餐飲開拓獎」，數位化服務撬動餐飲新思路

7月17日，由智慧餐飲峰會聯合行業內各大知名協會，平臺，品牌餐飲等共同舉辦的「第八屆中國智慧餐飲創新峰會」在上海圓滿落幕。

作為行業內聚焦「智慧餐飲」的前沿窗口，中國智慧餐飲創新峰會秉承為中國餐飲業智慧發展助力的理念宗旨，長期以來為業內領軍人物及精英大咖提供著共同探討餐飲業熱點話題的交流機會，逐步成為行業內企業進行品牌宣傳及交易促進的平臺，成為信息溝通、新技術焦爐的通道，成為中國智慧餐飲發展的風向標和促進劑，在整個餐飲領域內都頗具影響力。

據悉，此次第八屆峰會共吸引了近500+餐飲協會、品牌餐飲、餐飲供應鏈、餐飲服務鏈的領軍人物及精英大咖的參與，而作為業內SaaS服務先行者，餐道同樣受邀做客峰會，並以先進的數位化服務經驗，斬獲「2020智創獎-智慧餐飲開拓獎」。

隨著「網際網路+」技術的滲透及人工智慧行業發展，數位化智慧化成為餐飲行業未來發展方向，智慧餐飲理念逐步深入人心。今年的疫情讓餐飲業飽受重創，但也為餐飲業智慧轉型按下「加速鍵」。一手抓線上業務，一手抓實體經營的新「食」代下，餐飲企業正在加快探索行業發展的更多可能。

此次峰會，餐道受邀就餐飲業線上市場的發展，帶來了題為《數據賦能！多渠道破局，找到新風口》的深度演講，演講深入淺出地剖析了餐飲業構建多渠道運營體系，系統化挖掘數據價值的優勢性，引發了與會嘉賓們的積極共鳴。

分享內容從「整合全渠道、多玩法」出發，闡述了立體化的運營模式，以為在場嘉賓們撬動新的思路。

社會經濟與技術的高速發展，讓我們在這一時代下，感受著日新月異的劇變。無論是從需求側，還是供給側來看，一個個新興趨勢正在快速崛起，並且愈發明朗。

「作為服務領域的前沿陣地，餐飲業抓住這些未來趨勢，才能更加深徹地掌握變現商機。那麼我們依靠什麼來抓住呢？這一點需要我們借用數據賦能，而不是拍腦袋想。」王曦說道。

首先要認識到趨勢背後的核心目的，那就是讓目標客戶群體能夠隨時隨地看到你的品牌，這也是每個餐飲人需要思考落地的問題。對此王曦認為，「時至今日，餐飲生意、門店生意跟網際網路的結合已經成為了必選項，而不是可選項。」

以前渠道流量入口選擇不多，商家基於外賣平臺來跟跟消費者進行連接終端的觸達。疫情以後，概念逐步變成實體，小程序、短視頻、直播已經落地，門店、社群營銷、異業合作，甚至新零售成為餐飲生活中不可或缺的部分。

面對這麼多的流量渠道以及新的玩法，餐廳適當選擇適合自己的方法顯得尤為重要。

與渠道窗口相適配的，是產品多元化發展。具體到市場概念，就是「三店一體」模式——門店、外賣、電商，尤其是電商，在疫情下快速崛起，先後出現了周邊產品、自熱餐品、原料預製菜等等。

這些經由原產品形態衍生出的創新型產品，也在極大地豐富了目標客戶的選擇維度，同時拓寬了我們觸達消費者的渠道。因此我們有理由認為，這是餐飲業在今後線上經濟時代，獲取業務第N條增長曲線的一大方式。

對於以上這些業務轉變的根本性方法，王曦提出了以數字為驅動力的解決方案，即用數位化系統的聚合能力，打造業務及數據渠道的中間件，捕捉我們在市場運營中所生成的各類數據信息，這些信息能夠在一定程度上描繪顧客的消費軌跡，反映了企業在每一個經營環節，通過變量調整，最終得到的結果。在了解其背後的關聯規律後，企業就可以更加科學化地調整策略，進行全方位的決策優化。

會場中嘉賓們的精彩演講持續推動著大會走向熱潮，而在圍繞會場中心搭建的服務商展臺也在進行著積極宣講。其中餐道以數位化連接器概念，吸引了不少與會觀眾，業內人士紛紛對產品表達了濃厚興趣。餐道對此以專業角度，詳盡解答了來訪者的關切性問題。

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聚焦餐飲業務增長，餐道始終堅持引領科技導向，為行業沉澱數據價值。SaaS、中臺、數據系統.....等各種之於產業的「連接器」動力，仍將是我們繼續撬動行業數位化轉型的核心競爭力。在這一點上，餐道會繼續加碼系統的一線功能，以更多落地方案賦能行業，成就共贏新價值。