滷肉飯、蚵仔煎、鹽酥雞……你想吃的臺灣小吃,這裡都有!

2021-01-13 騰訊網

聽到上面這首熟悉的旋律,大家有沒有想起以前看過的《轉角遇到愛》、《王子變青蛙》、《惡作劇之吻》等偶像劇?

大家以前在看的時候,是不是也覺得牽扯人心的除了男女主角的愛情故事之外,少不了的還有那些誘人臺灣夜市美食。

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感人的愛情讓人流眼淚,臺灣美食讓人流口水。

滷肉飯、蚵仔煎、珍珠奶茶……這些好吃的難道真的要去到臺灣的夜市才能吃到嗎?

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不!

其實在廣州

就有一條小小的臺灣夜市街

今天這期的《G4有食神》

我們就帶大家去逛吃逛吃!

這條臺灣夜市街

位於較場西路的一條巷子裡

進來之後你會發現

這裡是長長一條街

一邊是店鋪廚房

可以看到食物製作過程

另一邊就是座位

真的很有夜市的感覺

事不宜遲

我們馬上開吃!

蚵仔煎

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蚵仔煎是地道的臺灣美食,用生蠔、雞蛋、薯粉煎制而成。

這裡的蚵仔煎,老闆用了從臺灣帶來的醬油膏,非常正宗,鹹中帶甜。

菜雖然不是臺灣蚵仔煎常見的小白菜或茼蒿,但也不影響口感。薯粉很軟糯,配合醬汁,口感和味道都很不錯,蚵仔新鮮又大顆,不過薯粉層偏薄,蚵仔的數量一隻手也能數得過來。

滷肉飯

滷肉飯,可以說是去臺灣旅遊必打卡的,瘦中帶肥的五花肉粒,配上滷蛋,下飯真的一級棒。

去過臺灣旅遊的街坊都知道滷肉飯就相當於廣州的燒味飯,地位非常之高。吃滷肉飯之前,還有一個特別規矩:

食神文昊:「首先要把滷肉和飯攪拌一下,把滷汁包裹著一粒粒米飯,再挖一勺,每一口都必須感受到滷肉和米飯的完美融合。」

想知道這裡的滷肉飯味道如何?戳它

冰仙草

這麼炎熱的夏天,小編傾情推薦這款消暑佳品:冰!仙!草!

吃完晶瑩透亮、鮮嫩清香、涼絲絲的冰仙草,你一定會感到暑熱頓消,神清氣爽!

而且,這裡的冰仙草用料真的超多,仙草、芋頭、紅豆、綠豆、花生、芋圓、椰汁……滿滿一大碗!

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除了蚵仔煎、滷肉飯、冰仙草,在這裡你還可以吃到鹽酥雞、大腸包小腸、肉圓、雞排、胡椒餅等人氣小食,應有盡有。

這麼多美食

老闆是怎麼做到每一款都原汁原味的呢?

點擊視頻,聽聽老闆銘哥怎麼說

記者:曾嘉琪

編輯:巢美琳

編審:陳彥暘

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