最近經常跟朋友釣羅非,和大家交流一下,我是新手,主要是請大家指點。
羅非魚是雜食性的魚類,差不多什麼餌料都可以釣到。我以前釣羅非魚並不講究餌料,有時用商品餌,有時自製,最有效的當然是小蝦,但活的小蝦比較難得到,而且最好是在釣魚的地方當場捕捉。
有一次去「仙溪水庫」釣魚,漁具店的老闆對我說釣羅非魚:「你怎麼不試試冷凍餌」,我想反正未用過,試試也無妨。於是不買其他的,買了兩包「肝味」主料,三包「赤尾青」。
上午11點打窩,準備一切後。11:45開始垂釣,調六目釣二目.開始二竿都沒上魚,之後連續5竿都中魚,感覺超爽!下午6:30左右收竿,看看魚護,多不勝數,雙手也提不動。沒想到,回家後卻被媽媽罵了一頓:「釣那麼多怎麼吃,曬魚乾也不是這個時候.這羅非魚送人也沒人要」。各位釣友你說我冤不冤。
後來,隨著釣魚的次數增多,這冷凍餌的價格也越來越貴,於是學著自製餌料,現在把方法分享給各位釣友。
材料:買3塊錢的雞肝、蝦皮5塊錢(雜貨店有,比赤尾青和蝦粉好,5塊錢夠你用10次)秋刀魚1條,頭尾,雞飼料。
做法:
1、一定要選擇新鮮的雞肝,也不要用其他的肝代替,記得一定要把膽囊和黃油去掉,切成2份,用香虎拌勻醃製15分鐘左右,(一最好等雞肝晾乾水後再用香虎拌勻醃製,網上有很多製作冷料的方法,但是都沒有提出這一步,有這一步後做出來的魚餌跟外面買的味道一 樣,甚至比外面更好,所以這步是很重要的 )。
2、醃製好雞肝後把秋刀魚和雞肝一起蒸,直接下鍋,不用等水滾,蒸4-5分鐘雞肝蒸到7成熟(一定要7成,不要太生和太熟)
因為急凍後的雞肝是鮮紅色,如蒸的時間加長,急凍後的雞肝會顏色偏淡偏黃。全熟雞肝打碎後,較鬆散,雞肝味較淡,而且全熟雞肝解凍後較腥臭,有可能死窩。半熟雞肝解凍後較香,誘魚效果更好。
3、把已經蒸好的雞肝和秋刀魚(秋刀魚要去骨)連蝦皮,起放到攪拌機攪拌,將其打成細顆。時間要自行掌握,碎肉時間太長,會把魚肉的纖維打碎,做出來的魚肉會太鬆散,不耐水泡。
4、將混合好的餌料,凍一晚上就是傳說中的冷凍!
需要注意的是
自製冷凍餌,要解決兩大問題:保鮮、霧化。
自製了雞肝、雞肝水、鮮蝦粉等,使用搭配和需要的狀態,是不能一概而論的。自製冷凍餌,其實狀態上個人很難「去水」,即,原料如果能確保些粒徑(而不是成泥)、儘量少含一些水,那才是最好的。
雖然目前,有些黑坑釣手,採用的羅非拉餌以昆布為主,但是,成本比較高。而且,很多本地比賽禁用昆布,甚至很多黑坑賭塘也開始禁昆布。普通凍料拉餌,相對成本比較低,依然是釣羅非的主要選擇,有興趣的釣友也可以試試自製冷凍餌。