南寧這家糯米飯,只開門營業半天,13塊錢一碗一天賣出500份

2020-12-04 每日各地美食大放送

南寧是一座風景秀麗依山傍水的美麗城市,南寧的美食眾多,但是早餐就讓人眼花繚亂,除了南寧人喜歡吃的粉以外,糯米飯也是南寧人的,必吃早餐之一,那裡有一家糯米飯只營業半天13塊錢一份,一天能賣出去500份。

這家店是名副其實的蒼蠅館子,門臉特別小,招牌上寫著聞香何妨一試,知味歡迎重來,頗有吸引力,另外一方面也證明,老闆對自己家糯米飯的味道很有底氣,他家就是正宗的老嘢扣肉糯米飯,顯然這糯米飯是有料的,因為裡面有扣肉,這家店已經開了有20多年了,糯米飯的味道非常的地道正宗,這扣肉的滷汁將糯米浸透,吃起來滋味很足!

他家的菜單只有兩種扣肉糯米飯和香菜扣肉飯都是11塊錢一碗,他家扣肉8塊錢,香腸2塊錢,根據自己的喜好隨意添加,老闆每天凌晨就起來準備食材,三四點鐘趕到店裡,五點多鐘開門,據說他家一天能賣出去300斤糯米,500多份糯米飯。

店裡用的食材都非常新鮮而且清洗很到位,扣肉都是老闆親自手工切成的,這家店最早的時候並沒有店面,只是一個小攤兒,後來生意越做越好才租了這家小店面,還請了四五個幫工,即便如此,還是忙不過來。

每天早上這家店門前總是排長隊,還有不少人乾脆拿著盆來裝糯米飯,這糯米飯的顏值很高,米被肉浸透再撒上配菜紅紅綠綠,真的很好看,扣肉吃起來肥而不膩,軟糯可口,酸菜既清口又解膩,香腸是鹹甜口的,吃到嘴裡爆漿,很多人就要一份糯米飯,要一份香腸,再來一碗湯,這頓早餐吃的又美味又可口還花不了幾塊錢,很划算。

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