廈門美食|廈門美食攻略|廈門旅遊攻略
一場說走就走的旅行 一份準備充分的美食攻略也是必不可少的!
這次要跟大家分享的☞在剛結束不久的廈門之行中嘗試過的美食希望對大家有些幫助。
中山路
1.
不喜歡海鮮味的不要輕易嘗試,是雞蛋、海蠣和蔥一起熱炒的料理,海鮮腥味還是比較重的,拌上旁邊的甜辣醬會減少腥味。個人是為了體驗特色美食,純為嘗鮮,應該不會吃第二次了。
建議第一次嘗試的話可以點小份,喜歡的話再點。
2.
順著一路走過來就碰上了,那當然也要試試!剛拿到十分的燙手⚠️要小心喏!是炸物,超良心!主料放的實在多,蝦炸的十分酥脆,蝦肉也很新鮮,內陷柔軟還摻雜著蘿蔔絲和蔥碎,一口下去咔呲咔呲的聲音,聽著就覺得很香,蝦也很新鮮,跟小夥伴分著吃就不會太有油膩的負擔,推薦大家可以去試一試!
3.
普通款:面+羅漢肉+豆乾+魚丸 大概是我孤陋寡聞我以為是比較甜的。跟想像中的味道不一樣,也沒有那麼甜啦。第一次吃,覺得湯底挺濃鬱入味的,配料很足,魚丸豆乾肉都很紮實。只是面的味道非常淡,而且口感是沙沙的特別軟糯的口感,不是筋道彈性的。愛吃麵的我有機會一定會再試試沙茶面!
4.
吃沙茶麵的時候看到旁邊有小攤販在稱這個白白的東西,很好奇就去看了看,是叫做:茯苓糕。買了一塊嘗嘗,別看的平平無奇,口感很喜歡而且不會很甜膩淡淡的清香反而很清爽還能中和面的厚重感。喜歡糯糯的有嚼勁有彈性的朋友們千萬不要錯過!感覺很適合嘴巴想要嚼東西的時候,吃了一口還想吃欲罷不能!哈哈但是最好要趁熱吃,才好吃!!
5.
我覺得我沒有拍出它牛肉的優秀!是我的鍋!牛肉的量還有品質簡直了!!一口下去讚不絕口!口感就是那麼剛剛,不過於松垮也不過於緊實幹柴。麵條是細細的偏有嚼勁有韌性的整體是滷汁的味道可能對於一些重口來說有些些清淡,但牛肉很贊!
6.
兩家麵店在一塊兒都在一個小巷子裡,酸筍面在外往裡走就是牛肉麵。我白天去的時候關門了,晚上又特意再去了一趟,和朋友一人點了一種,建議去之前可以點評上看看時間或者電話問問。
基礎默認可自選三葷一素加在面裡,麵條種類四選一,我選的是偏細點的圓面。屬於濃湯麵,海鮮味很足,我➕的魷魚和丸子都很好吃,麵條口感也比較軟糯點,但比月華沙茶麵稍微硬一點。面裡加點醋可能能中和下海鮮的腥味,整體性價比還是可以的適合我這種喜歡一次吃到很多不同料的人哈哈哈,我還➕了一個類似豬頭肉的,太肥啦!!基本沒吃!面裡還自帶一些蔬菜和酸筍,酸筍是真的酸!!
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⭐八市海鮮市場⭐
❗❗必去❗❗簡直是寶藏!好好逛能吃到很多便宜好吃的美食,我們四天的日程就去了三次。
7.
這價格!分量!還說什麼!兩次回購,味道不錯,一口下去滿滿都是肉感!在市場外面還試過別家¥4/串的,還沒這個好吃。這家炸雞腿也不錯,炸的酥脆酥脆的,不會覺得特別油膩,老闆也特別友好。
8.
名字忘記了.sorry不過市場裡看都有賣雞爪的就試試吧感覺都不會踩雷的。小份量也足,選了原味✔檸檬味✔酸辣味✔(好像還有香辣味)最喜歡酸辣味,很得勁,雞爪很軟糯入味。檸檬味很特別,吃的出檸檬的清香。
9.
本來以為收攤沒有了,但好巧又被我發現了即便肚子飽飽的,論一個吃貨的自我修養,肯定是不能錯過的!!不喜甜的不要多買,拿到手是熱騰騰的,咬下去軟糯糯的,我更愛糯糯的東西所以很愛吃煎糕的外層的皮,也不會粘牙,只是覺得中間的芝麻餡太甜了,吃多了肯定不太行。
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鼓浪嶼
鼓浪嶼大概是來廈門的旅客嚮往之地吧,我是第二次來,商業氣息似乎更重了,鼓浪嶼上美食性價比相對低,所以我們嘗試的也不多。
10.
被「非遺小吃」的名號所吸引。雞蛋料理,水煮的蛋裡包著一些菜碎,有筍啊肉啊香菇啊,味道比較一般,圖個新鮮。桌上放的鹹菜是真的很鹹!超級鹹!
11.
餓了熱了就順道在這休息吃吃魚丸了哈哈哈,不得不說不僅舒服,應該還是我們在島上吃的最好吃的小吃了。墨魚丸子很有彈性,口感很不錯。
12.
就是到處都能吃到的腸粉的味道,不夠驚豔沒什麼特別的,排隊的人也很多,不建議特地過來吃。
13.
三海鮮一素一湯,我是看著從池子裡挑的活海鮮,但上菜速度之快非常讓我質疑海鮮的新鮮程度。默認帶微辣,能吃的出辣的口味。味道還不錯很入味,就是大概不新鮮。小哥真的過於熱情了,讓我們有點負擔。
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其它地區
14.
涼粉刨冰裡會添加很多粗糧豆類、水果、仙草凍等等,可以嘗個鮮。夏天來一碗一定特別清涼解暑!
15.
這大概是我這次廈門之行吃的最奇妙的東西了。第一次聽說「芋包」,是芋泥裡包裹著一些雜菜,有菇類、豆腐粒、筍、蔬菜葉之類的,澆了兩種醬還有小蝦米幹,拍照看起來不咋地,但是還蠻好吃的哈哈哈,口感很豐富,特別的鹹口芋泥也讓我更喜歡❤️
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其它未打卡
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薑母鴨
水頭牛肉店
春嬌臺灣傳統料理
長白山韓國料理
歐登華德國餐廳酒吧