廈門是一個旅遊熱門城市，很多人因為廈門的美而去當地遊覽。但廈門的美食同樣不可小覷，去廈門的遊客可就有口福了。本文為大家搜集整理了廈門美食排行榜 廈門必吃美食攻略，希望對您有幫助哦。
走在廈門的大街小巷，你可能會熱愛上海邊的淡淡魚腥味，散發著廈門特有的芬芳，熱愛廈門的詩情畫意，熱愛其春暖花開面朝大海的夢幻，熱愛她慵懶而閒散的生活，讓你在嘈雜的都市中也能找到安靜的一隅，感受其與生俱來的美好，但除了其詩情畫意的生活，最能徵服你的必定是廈門的美食，旅遊不外乎走走停停吃吃喝喝，能留住你腳步的除了廈門的美景，這些美食也必不可少。
廈門美食排行榜：
一、沙茶麵
先把沙茶醬放入大骨湯中攪勻，置旺火上燒沸後，改用中火保持小沸，加入精鹽、味精而成沙茶湯。面則是選用閩南的油麵，色澤金黃，油光滑亮，將油麵和青菜在開水裡燙熟撈出入碗;趁熱澆入濃稠的沙茶湯。最後的加料可謂畫龍點睛，有炸豆腐、米血、大腸、腰花、鴨腸，不一而足。
二、海蠣煎
用閩南話講是蚵仔煎，福建很多地區都有，雖然做法略有不同，海蠣和番薯粉卻是必不可少的組成部分。將切碎的韭菜與新鮮的牡蠣擱在一起，加入番薯粉調和，入鍋煎至金黃，周圍一圈澆上蛋液，口感香脆，內餡香滑，蘸上辣醬更好吃。因為海蠣的營養豐富，有「海中牛奶」之稱，這款小吃更是老少皆宜。
三、花生湯
廈門花生湯用料簡單，煮法卻考究。花生米等花生熟了才能放糖，續熬至花生爛透為止。然後食用時可配佐甜鹹點心，如油條、炸棗、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。
著名的黃則和花生湯遠近聞名，天天生意興隆
四、薑母鴨
「薑母鴨」可謂是美食中的藥膳，尤其適合秋冬季進補，滋而不膩，溫而不燥，寒冷的冬天吃完後能感到通體溫暖。以紅面番鴨為原料，炒香後加入老薑(薑母)和米酒進行燉煮，煮的過程主要分為猛火開、溫火燉和補藥下鍋，香氣撲鼻，肉酥汁多，可搭配一些蔬菜或是面類煮著吃。
五、海鮮
靠海吃海，廈門作為海濱城市，海鮮種類繁多，做法各不相同。吃海鮮也有很多選擇，小眼鏡大排檔的海鮮主要是以醬油水煮法製作;141海鮮大排檔衛生不佳，但是提供性價比超高的各類海鮮;廈大-曾厝垵海邊一帶，有海鮮大排檔也有酒樓;而環島路上的一些排擋，則可以親自拿著容器去挑選漁民從海邊撩上來的新鮮海產。
是不是被饞到了！
廈門除了美食，還有美到窒息的海，在眾多海景地產中，位於福建的廈門灣到底有什麼以至於吸引全國各地購房者來此置業？
小益認為，重點是以下幾點：
① 24公裡黃金海岸線，平均氣溫21℃
② 70年產權，不限購不限貸
③ 最低總價僅需40萬左右，最低首付18萬起
④ 一線海景精裝房，戶戶都帶私家泡池
⑤ 開發商規劃並持有酒店、溫泉、泳池、博物館、社區醫療、高端療養中心、北大培文12年私立學校等配套
⑥ 無憂託管，不僅資產保值還能賺取租金收益
島嶼海戶型