高血壓患者如何控鹽? 每天食鹽攝入量應是多少?

2020-12-19 川北在線網

高血壓患者如何控鹽? 每天食鹽攝入量應是多少?

時間:2016-11-23 12:32   來源:百度知道日報   責任編輯:沫朵

川北在線核心提示:原標題:高血壓患者如何控鹽? 每天食鹽攝入量應是多少? 鹽是生活中不可缺少的調味品,一道菜裡可以沒有醬油,沒有味精,但是不能沒有鹽。那麼高血壓患者應如何控鹽呢? 鹽攝入過多可以直接導致血壓升高,控制鹽的攝入量是高血壓患者在醫院聽大夫說的最多的一句話,這

  原標題:高血壓患者如何控鹽? 每天食鹽攝入量應是多少?

 

  鹽是生活中不可缺少的調味品,一道菜裡可以沒有醬油,沒有味精,但是不能沒有鹽。那麼高血壓患者應如何控鹽呢?

 

  鹽攝入過多可以直接導致血壓升高,控制鹽的攝入量是高血壓患者在醫院聽大夫說的最多的一句話,這也成了高血壓患者最苦惱的一件事,其實也沒有我們想像當中那麼難,要想控制鹽的攝入量是有很多方法和竅門的。

 

  只要在烹調過程中注意一下幾點就不難做到;1、菜出鍋前放鹽,在菜出鍋前放入少量的鹽或醬油來調味,鹽味尚未深入到食品的內部,而舌頭的味蕾是很敏感的照樣能感覺到鹹味。這樣在同量的鹹度下可以減少鹽的攝入量。2、多放醋,少放糖,醋的酸味可以強化鹹味,多放醋就不會感覺鹹味太淡,同時酸味可以增強食慾,對於食欲不振的人來說是一舉兩得,不僅能促進消化,促進食慾還能減少鹽的用量。3、限制調味品用量,雞精或味精都是含鹽量很高的調味品,如果要用應減少鹽的用量。還有一些醬類調味品,含鹽量也是很高的,在仔細品嘗後加入少量鹽或不加鹽。4、使用低鈉鹽,這是減少鹽攝入量最簡單的方法,低鈉鹽中含有25%-30%的氯化鉀,在不影響味覺的情況下輕鬆限制鹽的攝入量,同時還能補鉀。

 

  高血壓患病率在逐年遞增,為了預防這種嚴重的慢性病,倡導清淡少鹽膳食已成為當務之急。每天食鹽攝入量應是多少呢?中國營養學會建議健康成年人一天食鹽(包括醬油和其他食物中的食鹽量)的攝入量是6克,相當於一啤酒瓶蓋的量。

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