中國吃貨以什麼都吃文明於世界，所有的入侵物種聽到中國吃貨都瑟瑟發抖，入侵物種強如小龍蝦都在中國被吃成了養殖品，簡直了丟了入侵物種的臉。我們經常對外國的生物入侵表示不理解：澳洲的兔子，麻辣手撕烤兔；冰島的生蠔，蒜蓉烤生蠔；對美國五大湖的鯉魚，糖醋魚、水煮魚。但是這次，面對有個國家的入侵物種，中國表示，一動不敢動，那就是印度的鯰魚。
外國遊客釣上的印度鯰魚鯰魚是印度的入侵物種，今年嚴重泛濫，佔領了印度的大小河道，是印度人很頭疼的問題。不過因為鯰魚又肉質細嫩骨頭少，味道甜美營養豐富，不少中國人都喜歡吃鯰魚，一道蔥燒鐵鍋鯰魚饞哭多少隔壁小朋友。於是印度人民大手一揮，決定都賣給中國人。中國吃貨表示，這鍋我不背。
美味的鐵鍋鯰魚為什麼中國吃貨對印度鯰魚意見這麼大呢？這要從鯰魚的習性開始說起了。鯰魚對環境的適應能力很強，各種髒亂差的環境都能生存下去。中國因為鯰魚的需求量比較大，市面上吃的到的肥美鯰魚絕大多數都是養殖出來的，品質可控，相對衛生。再輔佐中國高超的烹飪技術例如煎炒、紅燒、鐵板燒等做法，能夠激發鯰魚的香氣，鯰魚做出來才好吃。但是印度的公共環境實在是無法和中國相比。
泛濫成災的印度鯰魚以印度的母親河恆河為例，河面上常年漂浮著大量的垃圾，糞便和工業廢料也是直接向河水內排放，而且印度還有恐怖的水葬習俗，就是把逝去親人的屍體丟到恆河裡，隨著河水漂入海洋。這樣混合的黑臭汙水在印度十分常見，大部分魚類都無法適應這樣的環境，只有鯰魚堅持了下來。你能想像，在這種環境裡生長的鯰魚，真的吃的下去嗎？