松江粽子界的「愛馬仕」來了,送「大吃一斤」品嘗福利!

2020-12-28 澎湃新聞

松江粽子界的「愛馬仕」來了,送「大吃一斤」品嘗福利!

2020-05-29 02:21 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務

粽子是松江人喜愛的傳統美食

每年臨近端午

街頭巷尾就飄起了粽香

想到這一口美妙

期待節日的心情也會更加雀躍

今年端午節

松江老牌餐飲企業「鹿鳴村」帶來新驚喜

全新推出一款分量十足的「鹿鳴四喜幸福粽」

豪華程度堪稱松江粽子界的「愛馬仕」

這麼「豪橫」的用料就問你饞不饞

採用松江粽子界前所未有的餡料搭配

豪華程度堪稱松江粽子界的「愛馬仕」

解鎖松江吃貨們的新味覺

這款「鹿鳴四喜幸福粽」裡都包了些啥?

跟小松一起來看看它的製作過程吧!

每隻鹿鳴「愛馬仕」粽都是這樣包出來噠

原來,這款粽子是在傳統松江大肉粽裡

加入了手剝鴨蛋黃、軟糯板慄

以及一整個鮮活大連鮑魚!

海味的鮮甜與蛋黃板慄鮮肉的濃香邂逅

沁潤於軟糯的米粒之中

香氣撲鼻、口感豐腴

經典與精緻相融,徵服你的味蕾

在試吃環節

一位同事「自告奮勇」連吃兩個

這兩個大粽子,可不止一斤啊

他打著飽嗝說:

「仿佛把整個端午都吃進了嘴裡」

鹿鳴「愛馬仕」粽試吃

小松來翻譯一下同事的話

大致意思就是:

這個粽子食材新鮮,用料豐富

鮑魚與鮮肉的搭配

沒有腥氣,香而不膩,油潤綿滑

很好吃,超多料

能再來一個麼?

鹿鳴餐飲相關負責人告訴小松

這款粽子的創意來自

本幫菜館裡熱銷的

八寶葫蘆鴨、粽香糯米甲魚

兩道「硬菜」

在用料方面

鹿鳴四喜幸福粽

只選用鮮活的大連鮑

鮮肉肥瘦搭配

鮑魚要提前一天滷製入味

糯米以特調醬汁浸泡

每一隻粽子都由松江本地老師傅

堅持手工包製

還要再慢火燉煮3小時左右

包了幾十年粽子的顧阿姨告訴小松

「從來沒在粽子裡包過這麼多料」

經過精心製作與烹製

單只生粽重量超過半斤的

鹿鳴四喜幸福粽味道絲絲入扣

蛋黃綿密細膩,板慄潤潤酥酥

鮑魚鮮、肉汁濃、箬葉清香

於糯米中交融成「美味奏鳴曲」

鮮美豐盛,好吃到停不下來

在享受極致味覺的同時

能吃出滿滿的誠意與匠心

「大吃一斤」品嘗福利來啦!

這隻松江出品的「愛馬仕」粽子

你想不想嘗嘗看?

小松送你「大吃一斤」!

即日起至6月3日(周三)下午2點

在文末留言

將送出20個品嘗名額

每人可領2個「鹿鳴四喜幸福粽」喲

(2個生粽總重量超過500克)

除了「愛馬仕」粽子

鹿鳴村今年還推出了哪些品種?

價格如何?怎麼才能買到呢?

大家最關心的

小松都打聽好啦

鹿鳴粽子價目表

鹿鳴四喜幸福粽 38元/只

鹿鳴鮑魚大肉粽 28元/只

鹿鳴蛋黃板慄大肉粽 18元/只

鹿鳴板慄大肉粽 15元/只

鹿鳴蛋黃大肉粽 15元/只

鹿鳴超級大肉粽 10元/只

鹿鳴赤豆蜜棗粽 5元/只

銷售點

鹿鳴村門店

地址:人民北路96-3號

營業時間:每天7:30-18:00

※為保證品質,鮑魚粽和四喜粽

都需要提前預定

每周五安排提貨

預定熱線

15821989299(微信同號)

視頻:秦天、韓佳怡

原標題:《松江粽子界的「愛馬仕」來了,送「大吃一斤」品嘗福利!》

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