炒雞架美味好吃，這樣的一道菜讓你一直吃到停不下來。雞身上的部位可以說是不論是烤串吃還是我們燉煮都是非常的好吃，我們經常看到小攤上賣油炸雞架，串串，冷麵，燻肉大餅可以說是在街邊各種各樣的小吃攤上隨處可見味道好吃，而且還有美麗的各種各樣的好吃水果。看到這樣美味又好吃的食物，你怎麼能不心動呢？既然想到了，那我們就一起來製作一款美味好吃的炒雞架。
其實我們在家就能夠著做油炸雞架，但是因為太過油膩，所以我們今天製作一款炒雞架，雞身上的部分都非常的好吃，不論是雞胸肉還是雞腿都非常的美味，可口，今天我們要做的就是雞架搭配我們喜歡的蔬菜再來上一點調料就可以製作一道美味又好吃的炒雞架，首先我們需要準備生雞架，在準備洋蔥，胡蘿蔔，青椒，豆瓣醬，醬油，白糖，食用鹽。
香甜可口的雞架在搭配上我們美位好吃的蔬菜搭配起來，絕對一是不一般的好吃而且味道可口絕對有一種意想不到的感覺。首先我們先將買回來的其進行一個剔除將雞身上的肉全部剔除掉之後，我們只留下雞架的部分。然後我們把它洗乾淨用刀剁成一個碎塊一個塊。這樣可以便於我們後面製作能夠讓我們看到美味的雞架馬上就要變成一道美食。洗乾淨之後用清水多投幾遍，這樣能夠去除雞身上的油脂。
我們準備一個大鍋鍋裡倒上適量的清水，把準備好的機架放入鍋中進行一下焯水。再把我們準備好的鍋裡放上少量的油，然後放入適量的豆瓣醬進行翻炒炒出紅油之後，我們再加入一些醬油，繼續翻炒。翻炒出香味，我們把準備好的青椒切成碎塊胡蘿蔔切成碎塊洋蔥切碎，然後放入鍋中進行翻炒。開大火一直翻炒，炒出香味之後我們把剛剛準備好的雞骨架，倒入鍋中均勻翻炒。
再加入少量的白砂糖繼續翻炒，翻炒過後我們加入一些食用鹽翻炒出鍋，就可以享用美味好吃的炒雞架。上手帶上我們的一次性手套，抓起來計價肯定吃才會更香。喜歡吃甜的大家可以放一點糖，因為我們在這裡加入的豆瓣醬已經有鹹味，所以我們在炒制過程中一定要適量的拿控好鹽的調料。這樣才能夠製作出美味，有好吃的炒雞架製作出來的口感絕對和我們外面買來的一模一樣。
而且還更加的營養健康沒有任何的添加劑製作的過程中，也是非常的健康營養。