2020-02-27 18:15 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
【口罩申購】企業可關注「順德發布」，點擊菜單「順德戰疫」→「企業口罩預約」預約申購口罩。
潤肺靚湯到！疫情下，為了增強免疫力，很多廣東人家裡的瓦煲一刻也停不下來。今日，順德廚師協會推薦幾款潤肺清肺湯，健健康康每一天！
南北杏菜乾豬肺湯
主要材料
主料：南北杏、菜乾、豬肺
輔料：紅蘿蔔、紅棗
調味料：胡椒粒、糯米酒、鹽、水糖
製作方法
把豬肺衝乾淨，再放進鍋內小火，大火交換炒熟，最後與其它材料一齊放進湯鍋，煲熟即可。
功效
養好脾肺至關重要，豬肺恰好有調肺功效，喝碗豬肺湯最適合不過。
太子參無花果燉蹍肉湯
主要材料
主料：太子參30g、無花果50g
輔料：新鮮豬蹍肉400g
調味料：蜜棗3個、生薑三片、杞子少許、鹽
製作方法
1、把豬蹍肉洗淨飛水去淨血水後放入燉盅。
2、把主料太子參和無花果洗淨放入燉盅。
3、把蜜棗，杞子，生薑洗淨放入燉盅。
4、加入礦泉水封上砂紙燉三小時即可。
功效
健胃、理腸、益氣潤肺，適合乾咳無痰喉嚨痕癢者飲用，對脾胃虛弱或消化不良都有調理作用。
石橄欖燉豬肺
主要材料
主料:石橄欖、豬肺
輔料：瘦肉、雞腳
調味料：鹽、糖、雞粉
製作方法
將石橄欖豬肺雞腳，瘦肉等材料放入燉盅，燉3-4小時即可食用。
功效
石橄欖有降血脂、防石利溼，化痰止咳的功效，味甘涼，豬肺有止咳潤肺，潤膚養顏的效果。
養生松茸花膠湯
主要材料
主料：松茸幹、花膠、展肉
製作方法
先將松茸幹、花膠泡水洗淨，展肉飛水，將展肉、松茸幹、花膠放入燉盅加入清水，調味燉3小時即成。
功效
松茸富含粗蛋白、粗脂肪、維生素B1、B2等元素、具有益腸胃、溫氣化痰的效果。
沙參玉竹燉水鴨
主要材料
主料：光鴨、沙參、玉竹
輔料：薑片、陳皮
調味料：鹽、糖
製作方法
先將光水鴨去毛，削乾淨後用水洗乾淨，把光鴨、沙參、玉竹、薑片、陳皮一起放入大燉盅蓋好，文火燉約2小時左右，再放糖、鹽少許，再蓋上燉約15分鐘即可。
功效
水鴨有滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水，養胃生津等作用，還含有B族維生素和維生素E等，而沙參可治肺熱咳，沙參配玉竹使其養陰潤燥，止渴生津，而生薑去腥能驅寒，溫中作用，此湯滋陰、潤肺、養胃生津、對病後體虛有很好的效果。
順德防控工作熱線：0757-22838180，熱線電話主要提供防控知識普及和處置諮詢。有需要的市民可撥打。詳情請戳：
防控新型冠狀病毒感染提示
往期推薦：
☞
☞
☞
來源：順德廚師協會
原標題：《益氣潤肺，養胃生津！快試試這幾款潤肺靚湯，秘方戳→》
特別聲明
本文為澎湃號作者或機構在澎湃新聞上傳並發布，僅代表該作者或機構觀點，不代表澎湃新聞的觀點或立場，澎湃新聞僅提供信息發布平臺。申請澎湃號請用電腦訪問http://renzheng.thepaper.cn。