李子維同款白糖粿，一起來get男神同款的美食吧!!
今年《想見你》電視劇爆火，也讓男女主被眾人所知。與其說說是一部青春劇不如說是一部燒腦劇。網友們總結出來的各種時空的人物分析圖密密麻麻，讓部分網友感覺頭大甚至有人刷《想見你》三四遍就是為了縷清時空的關係。今年，你追這部劇了嗎？沒追也不要緊，畢竟小編是一個美食博主，而不是電視推薦人。今天，小編推薦的就是《想見你》中男主購買的白糖粿。看著白白嫩嫩，太有食慾了!!
而是食材是糯米粉。糯米簡直就是小編的心頭所愛，一切有關糯米的東西小編都喜歡吃。甜甜糯糯，qq彈彈，白白軟軟，夏天冰凍以後的糯米滋更是解暑神器。無論是哪個女生都無法阻擋吧！還有小時候，夏天小賣鋪賣的五毛錢一個的糯米滋，每次中午的時候都要買兩個，一塊錢，然後一邊吃一邊慢悠悠地去上學。當初，真是美好的日子啊。還有紅糖餈粑，糯米粉的香夾雜著紅糖的甜完全就是一大完美的享受。還有我國和韓國著名的年糕都是由糯米製作而成的哦。是不是一下子覺得糯米好棒呢，想要去超市囤一袋糯米粉呢？小編可是糯米粉的忠實代言人呢！
廢話不多說，現在正式準備開始做白糖粿，讓你們迅速get男神同款。需要的食材只有兩種糯米粉和白砂糖。家裡有條件的也可以準備一些奶粉和花生碎，最後擺盤的時候用。既能增加白糖粿的口感豐富程度又能使食物擺盤更加好看哦。食材準備好以後，我們就可以洗乾淨雙手，開始正式的製作環節了。
準備一個小盆，倒入適量的糯米粉，糯米粉的用量依據使用的人數所定。加入適量的開水，注意一點要是熱水，這樣燙出來的糯米粉才會更加的軟糯。邊加開水邊應筷子攪拌。別問為什麼不用雙手揉搓，因為，開水燙手……加水加面的秘籍就是水多加面，面多加水。我們做白糖粿的話需要將麵團看起來稍微幹一點，不要擔心不能成團，多攪拌一會兒就可以形成麵團了。
用筷子攪拌至麵團不燙手以後就可以直接上手揉搓成麵團了。上手揉搓會更加的快哦。揉搓至麵團不粘手即可。如果實在粘手，你可以加一些糯米粉！將揉好的糯米糰分成大小均勻的小劑子。鍋中加入食用油，油溫可以高一點，這樣更容易使白糖粿定型。將我們剛才分好的小劑子拉長，旋轉一下放入油鍋中，其他小劑子用這種方式依次進行，放入油鍋中。用筷子多翻拌幾次，這樣是為了使白糖粿炸糊。炸好後將白糖粿取出，這樣一份外表酥脆內心柔軟的白糖粿就做好了。是不是非常簡單容易操作，廚房小白也可以輕鬆上手了。
接下來就是重要的擺盤環節了，準備一個好看的盤子，放入我們炸好的白糖粿，在上面撒上白糖即可食用了。如果你準備還有奶粉和花生碎，也可以一起撒上哦。隨隨便便一拍，就是一副美景。發到朋友圈定會贏得朋友們的一致稱讚。
今天的白糖粿你學會了嗎？家中有糯米粉的朋友可以在家嘗試一下哦。小編每天都會為你們更新好吃又簡單的美食做法哦。歡迎關注小編，讓你擺脫廚房小白的稱號。現在疫情期間大家儘量不要亂跑哦，保護好自己，實在無聊可以每天跟著小編學做菜哦，包學包會!!