教你在家自製湯圓，餡料製作方法詳細分享，簡單易學，別錯過
正月15是我們國家的元宵節，其實在春節的時候會感覺到特別的沒有過年的氣氛，尤其是現在，每當到了過年的時候，大家都會選擇外出旅遊，只有到了正月15的這一天才會覺得比較的熱鬧，在不同的城市裡面，都有著一些舞獅子，逛廟會，放煙花的場景，當然在這一天也要吃湯圓。
在以前的時候，人們都會自己在家裡面吃湯圓，只不過現在人們，都懶省事，我也直接去超市裡面購買一些現成的，然後回到家裡面下油鍋中煮一下就可以直接吃了，也是非常的方便省事，外面賣的湯圓雖然有各種不同的口味，但是仍然沒有自己在家裡面做出來的實惠，吃得乾淨衛生。
今天教給大家在家自製湯圓的做法，餡料製作方法詳細分享，有喜歡的可以試著在家裡面做一下，簡單易學別錯過，這個做法還是媽媽之前交給我的，因為以前我們小的時候根本沒有條件去外面購買湯圓，基本上都是媽媽在家裡面給我們做好的，只需購買一些糯米粉和一些所用到的食材，在家中就可以製作。
小的時候媽媽在家裡面最經常做的一種湯圓就是黑芝麻湯圓，做出來之後，吃起來的口感非常的香甜軟糯，後來我跟著媽媽也學會了製作湯圓的做法，昨天在家裡面還進行了製作，沒想到做法特別的簡單，一次就製作成功了，今天早晨起床之後就把製作好的湯圓下入到鍋裡面煮著讓家人吃，特別的好吃。
首先我們需要準備的食材有豬板油，黑芝麻，白糖，糯米粉，第1步首先做黑芝麻的餡料，把黑芝麻打成粉，豬板油剔除乾淨，切成極小的粒和白糖一起加入到這個黑芝麻粉中，接下來用力揉搓這個豬板油，全部會揉搓進這個黑芝麻粉中，非常的有粘性，接下來再揉成大小均勻的球狀湯圓的餡料就完成了。
最後製作湯圓的麵團，需要用到的就是糯米粉，取適量的糯米粉放入碗中，然後加一些燒開的水，迅速攪拌均勻，讓這個糯米粉燙熟，接下來把糯米粉和成粉團，最後就可以直接把這個麵團包上餡料，直接包成湯圓了。
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