現在很多人講究「骨感美」，追求瘦，所以想盡辦法減肥。但是，有很多人都減不下來肥，屢次失敗，甚至有人會抱怨說：明明吃得少也會長胖。那麼，為什麼吃得少也會長胖呢？這樣的情況很可能是用錯了方法。長胖跟攝入的食物的量並不一定成正比例的，而跟攝入的熱量和消耗的熱量有關。那麼，為什麼吃得少也會長胖呢？
一、不注重運動
很多人想減肥，於是採取節食的方法，而不注重運動。雖然攝入的食物很少，但是卻沒有消耗脂肪。每天坐著或者躺著，大腿和肚子上的肥肉越來越多。因此，避開只是單純的減少飲食這個誤區，想要瘦就要堅持飲食和運動結合。而且，千萬不要十分激進的節食減肥，甚至絕食。因為過度節食很有可能會反彈，還可能造成神經性厭食、神經性貪食，危害到身心健康。
二、不注意攝入食物的熱量
吃的少就可以減肥是錯誤的，吃得少並不代表攝入的熱量少。有些人每天吃一些高熱量的食物，雖然吃得少，但比那些表面上看著吃得多的人攝入的熱量還要多。因此，在減肥期間，應該注意飲食的搭配，減少攝入高脂肪、高糖分的食物，選擇一些低脂、低熱量的食物。前提是一定要保證營養的均衡，不能為了減肥而忽略了長遠的健康。
三、只吃蔬菜水果
很多減肥的人擔心吃主食或者肉類會長胖，因此每天只吃蔬菜水果，很少吃肉類食物。但是，對於人體來說，蔬菜、水果固然含有許多人體必需的營養，但是卻沒有人體必需的脂肪、蛋白質和澱粉的攝入。脂肪的缺乏會導致人體內很多的營養都無法合成，甚至造成女性閉經。因此，減肥千萬不可只吃蔬菜水果，每日也要攝入必需量的脂肪和蛋白質。
四、「素油」比動物油好
很多減肥的人不吃動物類的食物，而是吃「素油」。這些「素油」以植物性原料製成，但是經過加工之後卻比天然油脂危害更大。常見的氫化植物油比如代可可脂、奶精、起酥油等。其中所含的「氫化植物油」成份會讓人攝入反式脂肪酸，反而引起更多的危害，更不利於減肥。因此，就算吃得少，也會長肉，要避開這個誤區，才可能減肥成功。