好吃到爆的辣炒花甲.麻辣過癮！一吃就愛上
醬汁濃鬱，鮮美十足滴吵花甲好吃到舔指頭哈哈～～
仔路邊攤成績宵夜的時候必電這道菜，吃的停不下來。
食材：
花甲1斤，蒜.蔥.姜.小紅辣椒.洋蔥頭。
調理：料酒一勺，生抽一勺，蠔油一勺，白糖半勺，豆瓣醬.半勺。
做法1:花甲加入水中，加入一勺鹽提前泡入鍋中加入適量的水，倒入花甲焯水2分鐘，再清水衝洗（這樣可以充分地花甲裡面的沙子洗淨）
2.把蒜蔥姜切小段.洋蔥小條，小紅辣椒，加入豆瓣醬，一起加入鍋中爆炒，倒入花甲翻炒均勻，加入料酒1勺.生抽1勺.蠔油1勺白糖半勺調味。
3.翻炒5分鐘即可出鍋，撒上小紅辣椒和蔥末即可。
味道：每個花甲都浸透著濃鬱鮮味的醬汁！肉質超級鮮美滴～連殼的醬汁都要舔乾淨哦^_^