9月24日開始
密雲水庫又迎來了6個月的捕撈期
250條漁船開始
在180平方公裡的廣袤水域裡往返作業
9月25日凌晨3點鐘漁船陸續靠岸
開捕第一夜共捕獲鮮魚3.5萬公斤
其中一位漁民捕獲一隻30多斤的大魚
估計能賣1000多元
點擊視頻，直擊開河第一天現場
吃魚就吃「開河味兒」！
錯過密雲水庫魚
等一年......
如何辨別水庫魚
密雲水庫水資源優質，水中蘊含大量礦物質，為魚類生長提供了良好條件。純天然野生胖頭魚、鰱魚、鯉魚、草魚、鯽魚等魚種，以肉質鮮、嫩、營養豐富、無土腥味兒、不含任何激素、無汙染而聞名京城。
水庫魚怎麼吃
密雲水庫灶臺魚
眾人圍坐灶臺邊
大火燒湯，小火慢燉，香味四溢
用筷子一夾
魚肉裡全是湯汁，肉質鮮美！
豆腐、粉條更是灶臺魚的標配
再配上玉米貼餅
或泛著黃邊的烙餅
寫的小編
(﹃)口水都下來了！
醬燉魚頭
醬燉魚頭也是吃密雲水庫魚的普遍做法
吃魚頭是門藝術，吃魚唇的時候
一吸就入喉，鬆軟嫩滑
吃魚肉時候魚肉質細膩柔滑
那鮮香，那饞溺！(﹃)
幹燒鯉魚
經小火燒制使湯汁
浸入湯汁內入味
最後大火收汁
再配上密雲水庫魚特有的鮮嫩
絕對讓你入口難忘！(﹃)
更多吃法！
油炸小魚，酥脆！
醬制烤魚，鮮嫩！
清蒸水庫魚，魚鮮嫩多汁
重點，來了
去哪裡吃！
北石城，民俗一條街
位置：距密雲城區23公裡
推薦理由：環水庫公路沿村邊而過，風景極佳，且是密雲北部重要景區的必經之路，如黑龍潭、清涼谷、京都第一瀑、雲峰山等
店鋪推薦：旭日家園農家院
位置：石城鎮北石城村54號旭日家園農家院
密雲漁街
漁街，密雲比較知名的吃魚一條街，每年密雲的魚王美食節，也在此街舉辦。
位置：密雲水庫風景區方向，經密溪路到水庫賓館丁字路口右轉即可到漁街（可直接導航搜索）
去哪購買水庫魚
尤其是開河季
密雲水庫周邊村鎮市場
都有出售
密雲不老屯燕落村市場
魚民在出售新鮮的密雲水庫魚
密雲走馬莊公園附近
漁民在出售新鮮的水庫魚
據網友介紹，一般早上很早就有魚販開始售賣，9/10點鐘可能就銷售的差不多了，如果想購買的朋友，早點去，早下手。
內容來自：今日密雲、網絡、網友西瓜、網友旭哥
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