密雲水庫九月開河魚,肥美無比,在這兒能吃到!

2020-12-11 野鵝自駕

今天給大家推薦一個能吃到真水庫魚的特色小院:太陽花農家院,位於密雲溪翁莊鎮金叵羅村。這裡距離密雲水庫不遠,現在水庫九月的開河魚肥美無比,想嘗鮮的朋友不要錯過。

當然,特色主食少不了小米打包飯,各種菜品連同小米一起裹在大白菜的葉子裡, 味道極好!

菜品都是農家菜,但原材料都是主人自己園子裡種的綠色有機蔬菜,做的很精緻,除了密雲水庫魚和小米打包飯以外,還有純正的柴雞蛋、柴雞可以品嘗。

另外,村裡金櫻谷有大型的遊樂場,可以體驗民俗:磨豆腐、剝苞米、戲水摸魚、摘吊瓜,其樂無窮。不只孩子撒歡玩的過癮,大人們一步一景穿梭在金黃的穀子地,帶點山野的人情味,也是秋天一份獨特美景。

周末有計劃來密雲放鬆遊玩的朋友,可以在這裡歇腳,吃水庫魚,甚至住上一晚,看著遍地金黃的秋收景色,與家人、好友共度美好的時光。

===================

【作者:野鵝自駕】

平臺集精品線路、自駕結伴、旅途服務為一身的自駕社區。千山萬水,相隨自駕,趕快來吧!

相關焦點

  • 密雲水庫,開河啦!第一晚捕魚3.5萬公斤!最大一條賣1000多元
    開捕第一夜共捕獲鮮魚3.5萬公斤其中一位漁民捕獲一隻30多斤的大魚估計能賣1000多元點擊視頻,直擊開河第一天現場吃魚就吃「開河味兒」!水庫魚怎麼吃密雲水庫灶臺魚眾人圍坐灶臺邊大火燒湯,小火慢燉,香味四溢用筷子一夾魚肉裡全是湯汁,肉質鮮美!
  • 密雲水庫岸邊飯桌 國慶叫停
    本報訊(實習記者 劉靖宜)密雲水庫開河了,但往年在河邊支起灶臺燉河魚的小飯桌卻不見了蹤影。密雲漁政監督管理站證實,為保護水源,漁民私自在水庫岸邊開設的小飯桌今年長假已被叫停。昨日,記者沿太師屯鎮前八家莊村通往水庫的一條小路向水庫走去,看到三三兩兩的遊客正在向漁民打聽哪裡可以吃到燉的河魚。「不讓辦(飯桌)了,想吃(魚)的話去村裡吧!」
  • 到京郊密雲遊山玩水,吃水庫魚必不可少
    從清涼谷景區出來,已經天過正午,飢腸轆轆的我們直奔清涼谷避暑苑,品嘗密雲當地的水庫魚。提起水庫魚,腦海裡就會浮現出第一次吃水庫魚的美好記憶。上世紀90年代初,第一次在密雲水庫大壩吃侉燉魚,魚肉的質嫩,湯汁的鮮美讓食者讚嘆不已,從此後到密雲吃水庫魚就成了一成不變的美食。清涼谷避暑苑主打鄉村灶臺魚。走進餐廳,每張桌上都有一口或兩口大鐵鍋。魚的做法也很簡單,將收拾好的魚直接放入調好的湯鍋中大火侉燉。人們在品嘗魚的同時,還可以就著鮮美的湯汁再涮些蔬菜。
  • 密雲吃水庫魚全攻略
    密雲水庫魚9月24日起開漁啦。直到2014年3月31日,長達5個多月的捕撈季裡,都可以在密雲吃到肥美的密雲水庫魚。水庫魚是密雲特色的農家美食!坐過密雲農家院的人,都知道,密雲水庫魚味美,肉鮮,無腥味。讓人飽享口服!
  • 密雲美食打卡!冬季水庫魚最肥美
    密雲水庫的水質非常好,是國家一級保護區。不是跟你瞎說,吃過密雲水庫的魚以後,就不再想吃其他地方的魚了。因為密雲水庫的魚都是活魚,新鮮是肯定的。垮燉魚,油浸魚、醬燉魚、氽花鰱等等,現在說著我都流口水了。當下,水庫魚最肥美。
  • 北京密雲區溪翁莊鎮 :來密雲水庫品嘗「全魚宴」
    這個竣工落成於2008年北京奧運會舉辦之時的摩崖石刻,位於雲蒙山雲龍澗主峰,是密雲區溪翁莊鎮的標誌性景觀,而溪翁莊鎮更有名的莫過於其北側的密雲水庫。密雲水庫是北京最大的也是唯一的飲用水源供應地,還因其秀麗的風光獲得了「燕山明珠」的美譽。位於密雲區城北部、燕山腳下的「水源小鎮」溪翁莊鎮,就是南水北調終點、密雲水庫主壩所在地。
  • 密雲八方客農家大院既能吃密雲水庫魚還能品懷柔烤虹鱒,一舉兩得
    密雲水庫是亞洲最大的人工湖,有「燕山明珠」之稱。圍繞水庫還有一條110公裡長的環湖公路,是京東旅遊風景區之一。庫區夏季平均氣溫低於市區3,是一處避暑勝地。密雲水庫特產野生密雲水庫魚,是北京著名的魚鄉。正確的吃密雲水庫魚以魚鮮、魚肥、味美而聞名京郊當香味散發出來的時候,令人垂涎三尺,特別是裡面魚片的那種嫩,那種香,進入口中的潤滑感,讓人難以忘記。
  • 密雲水庫25日0時開庫 首夜收穫水庫魚15萬公斤
    新京報訊(記者 張璐 通訊員 錢蕾)子夜的密雲水庫,萬籟俱寂。停靠在「10號壩」碼頭出船點的十幾艘漁船整裝待發,經過一個夏季的休漁期,9月25日0時,密雲水庫正式開庫了。據悉,從1997年起,密雲水庫開始實行夏季休漁制,每年4月1日至9月24日為休漁期。進入休漁期後,水庫周邊的漁船要定點封存,待開庫之後,持有漁業捕撈許可證的漁民才可以進入水庫捕魚。9月24日下午,漁民們便迫不及待地將漁船運送至水庫岸邊較為開闊的「出船點」,等待午夜時分的到來。
  • 密雲漁街「搶鮮」開河魚(組圖)
    冰封的河湖被春風吹化之際,正是吃開河魚的好時候。眾所周知,在咱們京郊,品嘗開河魚的最好去處非密雲莫屬。本期郊遊周刊特意請來密雲旅遊委的當家人,為您傾情推薦,在密雲如何「搶鮮」開河魚。  開河魚·做法  最鄉土—侉燉魚  說到侉燉魚,相信吃魚的行家們都應該有所耳聞。
  • 消夏好去處水源小鎮:嘗密雲水庫「全魚宴」在「天然氧吧」騎行
    這個竣工落成於2008年北京奧運會舉辦之時的摩崖石刻,位於雲蒙山雲龍澗主峰,是密雲區溪翁莊鎮的標誌性景觀,而溪翁莊鎮更有名的莫過於其北側的密雲水庫。密雲水庫是北京最大的也是唯一的飲用水源供應地,還因其秀麗的風光獲得了「燕山明珠」的美譽。位於密雲區城北部、燕山腳下的「水源小鎮」溪翁莊鎮,就是南水北調終點、密雲水庫主壩所在地。
  • 地道的密雲水庫魚來了
    9月25日凌晨,隨著第一條漁船靠岸,密雲水庫經過長達6個月的「休漁期」,迎來「開漁」時刻。為深化「漁業淨水,生物保水」理念,每年4月上旬,密雲向水庫投放大量淨水魚苗,進入9月開漁期,漁民們可以持證進行捕撈,肥美的水庫魚一直是北京市民的追捧對象。
  • 密雲的水庫魚種類多,吃法各異
    在京郊既有賞不盡的五彩斑斕,也有吃不厭的農家美味,每到飯點,只要在漁街,一股濃鬱的「鮮魚」味道就會撲面而來。密雲的水庫魚是密雲美食一絕,有鰱魚、鯉魚、草魚、噘嘴、鯽魚,每種魚的吃法也大不相同。鱒魚虹鱒魚的吃法多種多樣,紅燒、侉燉、清蒸等,尤以燒烤、吃生魚片為最多,用魚骨做湯也別有一番風味。除了常吃的生魚片和烤魚,還有了水煮虹鱒魚,連酥魚頭、醬魚骨都能做,全部利用。侉燉魚講究原水燉原魚,鮮魚入鍋後加入密雲水庫的水,只放鹽、蔥、姜、蒜等少量佐料。燉出來的魚肉緊實又鮮嫩,不腥不膩,湯乳白似奶,味鮮醇香。
  • 北京魚鄉在哪裡,吃魚賞景有樂趣,密雲水庫歡迎你
    一說到去哪裡吃魚,相信咱北京人都會首推密雲水庫。為什麼這麼說呢?因為密雲水庫特產野生密雲水庫魚,是北京著名的魚鄉。每到魚豐收的季節,四面八方的食客就會蜂擁而至,來品嘗這遠近聞名的密雲水庫魚。今天就帶大家了解一下密雲水庫和遠近聞名的水庫魚。
  • 北京密雲水庫開漁半月 水庫魚長「個頭兒」
    日前,記者跟隨密雲水庫綜合執法大隊水上分隊的執法船探訪了漁民捕魚的過程。  下午2點,水庫執法隊例行出船執法。「幾位老哥,今天出發有點晚啊!」在水泉溝出船點,幾艘漁船正準備出船,執法人員向漁民打招呼,並囑咐大家穿好救生衣。「昨晚捕魚太累了,今天睡過頭兒了。」漁民劉正義說,水庫開漁以來,他們的作息時間幾乎顛倒了,上午睡覺,下午和夜晚出船捕魚。中午,他簡單吃了碗西紅柿雞蛋面就出來了。
  • 北京人秋天吃的水果,密雲不光有水庫,還有不少值得一去的地兒
    >首先要說的就是密雲貢梨,九月下旬的時候沉甸甸的梨子壓低了枝頭,往年大伙兒都是慕名而來,主要密雲貢梨味兒正,皮兒薄,咬一口擱一宿它都不帶變色的,而且自個兒摘的也新鮮,採摘的人滿是挑挑揀揀,都想挑個最甜的,而最好的梨其實都在樹王上,百年老樹,個頭兒大,著光好,果實脆而甜,顏色是青黃色
  • 一道垮燉魚,半部密雲史,北京人揮之不去的水庫魚情結
    在北京,提起水庫魚,一般特指的是密雲水庫裡的野生魚。北京人的水庫魚情結北京人的水庫魚情結有著非常悠久的歷史,上個世紀八九十年代,密雲水庫的垮燉魚是很多北京人難以忘卻的味覺記憶。從那之後,吃魚成了一項出遊密雲的固定操作。
  • 密雲水庫開漁 漁民第一晚收穫兩千斤魚
    新京報訊(記者 耿子葉)今日凌晨,隨著第一條漁船靠岸,北京密雲水庫經過長達6個月的「休漁期」,終於迎來開漁時刻。 密雲水庫迎來開漁時刻。錢蕾 攝 密雲水庫水體質量常年保持國家地表水二級標準以上,為魚類生長提供了良好的自然條件。
  • 春日臨水處,密雲水庫鮮
    眼下不是吃開河魚的季節,不過全家老小春季踏青,總要找個吃得舒服的所在。說到吃魚,北京可是有不少好地方:密雲水庫、懷柔的「虹鱒魚一條溝」、平谷的金海湖、房山十渡等等。如今,市民對出遊中的「吃」要求越來越高,都希望有「農家樂」的風味、星級酒店的環境和服務。於是,傳統的京郊農家樂也在升級換代中尋求新的特色發展之路。
  • 密雲水庫,開漁啦!看視頻
    今日凌晨,隨著第一條漁船靠岸,北京密雲水庫經過長達6個月的「休漁期」,終於迎來開漁時刻。
  • 60年密雲水庫愈加迷人!看全景,吃鮮魚,宿湖畔,密雲水庫周邊遊玩...
    密雲水庫建成已經60年,山青水秀的水庫周邊自然風光也愈加迷人,景區環繞,如一顆顆珍珠鑲嵌在水庫周邊的山巒中。1. 雲峰山雲峰山在密雲水庫的北岸,在山上可看見煙波浩渺的密雲水庫,遠處黛色群山如一幅潑墨山水。