誰都逃不過「養生」
當代年輕人沉迷「朋克養生」
蹦迪時戴護膝
保溫杯裡放枸杞
破洞褲貼暖寶寶
……
一邊作死，一邊自救
而父母們的養生
大概就是找「土」
土雞蛋 買！
土蜂蜜 買！
即使是「三無」產品
只要改姓「土」
就讓人覺得是純天然無公害的
而最近讓人頭疼的
是他們迷戀上了「土榨花生油」
這種感覺就像你媽打你
完全不講道理
但是！！！
小合還是得在此說一下
不能吃土榨花生油的道理！
劃！重！點！
01黃麴黴素超標
土榨花生油本身並沒有錯，錯就錯在，由於大部分小作坊工藝簡單、沒有檢測，往往會導致黃麴黴毒素B1超標等問題，長期食用這種油可能會致癌。
圖片來源：新京報新聞視頻截圖
黃麴黴毒素的危害性在於對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時，可導致肝癌甚至死亡。在天然汙染的食品中以黃麴黴毒素B1為多見，其毒性和致癌性最強。
土榨花生油的黃麴黴毒素有多可怕
看看下面這組數據就知道了
黃麴黴毒素B1的毒性：是氰化鉀的10倍、砒霜的68倍。黃麴黴毒素B1的致癌力：是標準致癌物二甲基亞硝胺的75倍。黃麴黴毒素最傷肝：人類肝癌流行病學數據已經證明，黃麴黴毒素是誘發原發性肝細胞癌的主要因素之一！
而且，只要攝入1毫克就可能致癌，一次性攝入20毫克就能致命。
1毫克是多少呢？我們以前使用的蘭花1角硬幣，重量為1.15克。我們把它大約看做1克，這1毫克就相當於一枚1角硬幣的千分之一。
而且黃麴黴毒素還耐高溫，要237℃~299℃的高溫才能使其分解，連消毒碗櫃也不行。
02為什麼會有黃麴黴毒素
花生是黃麴黴毒素最喜歡汙染的作物之一，原因有以下幾個：
1.花生長期生長在土壤裡，容易沾上黃麴黴；
2.花生躲在厚實的外殼之下，水分含量較高，這種潮溼的環境容易促進黃麴黴生長；
3.花生本身營養豐富，容易誘發黃麴黴產生黃麴黴毒素。
圖片來源：新京報新聞視頻截圖
因此，正規的花生油生產廠家，都得把剔除黃麴黴毒素作為「必選題」。在前期，需要對花生原料進行挑選，去除黴變粒；在後期，還要對半成品的油進行精煉，吸附和過濾可能存在的黃麴黴毒素，去除雜質，保證安全。
而土榨油由於是小作坊純人工生產，普遍投入不高，通常不可能有配套的原油精煉設備。
往往是簡單挑選一下，就直接壓榨，根本無法有效控制黃麴黴毒素B1的含量。加上榨油機長期不清理或者清洗不乾淨，導致機器內積壓的花生碎屑發黴，榨出的花生油被二次汙染。
03央視曝光土榨花生油五宗罪
第一宗罪，強致癌。抽樣監測結果顯示，散裝土榨花生油中黃麴黴毒素B1超標嚴重，這種毒素是鶴頂紅的68倍，氰化鉀的10倍，極易致肝癌和死亡。
第二宗罪，偽劣摻假。散裝土榨油摻假作坊比例高達84%，而散裝花生油摻假更是高達94%，充分說明了劣質摻假隱患嚴重。
第三宗罪，添香精。為了摻假油聞起來更香，添加劣質化學香精，有機率與毒素產生化學作用，衍生出其他毒副作用或毒素，進一步危害健康。
第四宗罪，缺乏監檢。市場上的散裝土榨花生油作坊缺乏有效安全監管和檢疫，品質存在重大安全隱患。
第五宗罪，多重汙染。散油作坊原料的隨意擺放、生產設備積滿厚厚油垢、沒有任何清洗消毒流程、使用隨意回收的塑料瓶罐裝、成品油桶隨意敞開存放，使散裝土榨花生油在生產中受到多重汙染，衛生隱患，令人堪憂。
廣東佛山市順德區公安局日前通報，一對雜貨店店主夫婦為牟取利潤，明知土榨花生油未經過產品檢測依然非法銷售，最終被判刑。/廣州日報
所以
別以為帶「土」的就一定是好東西
多一點理性
少一點盲目
當然也有人說
我們家一直吃的都是土榨花生油
其實
只要保證所用花生足夠新鮮、安全
榨油機也清洗乾淨
偶爾吃吃也沒多大問題
但為了安全起見
一定要選擇正規出品的食用油！
祥合谷始終堅持「天然·健康」的原則，精選優質花生，結合「烘、炒、榨、濾、驗」的先進現代工藝，打造「安全、天然、健康、生態」的純正好油。
從原料到成品油
祥合谷嚴格把控
每一項理化指標及衛生指標
讓您感受到「吃得到的健康」
參考：新京報、成都商報四川名醫