芝士就是力量！前兩天逛超市多買了一些馬蘇裡拉芝士，於是今天花花準備做一份蒜蓉芝士焗龍蝦。龍蝦的鮮美配上芝士的奶香，想一想就覺得很不錯呢。
第一步：
準備材料：一隻新鮮大龍蝦，馬蘇裡拉芝士，大蒜一個，鹽，檸檬。
第二步：
先給龍蝦搓澡，用刷子把龍蝦全身刷一遍，注意把龍蝦腳各個地方搓一搓，洗一洗。將洗好澡的龍蝦放入鍋中。
第三步：
加入半鍋水，蓋上鍋蓋，開火煮至半熟，取出半熟的龍蝦備用。在開火煮龍蝦的時候，我們可以準備蒜蓉啦，建議多一些，味道會很香。
第四步：
把準備好的蒜蓉，倒入油鍋開小火，炒香，蒜蓉微微泛黃之後，倒入小碗中，加入適量的鹽，留著備用。
第五步：
這時候我們的龍蝦也煮至半熟啦，取出之後，把龍蝦頭與龍蝦尾分開，咱們先處理龍蝦頭部，取出龍蝦內臟部分丟掉，剩餘部分洗乾淨，龍蝦尾部對半切開後，去掉蝦線衝洗乾淨。這一步，花花沒有照相，用一張蒜蓉香油的照片代替啦。
第六步：
在烤盤鋪上錫箔紙，放上龍蝦尾，均勻的鋪上之前的蒜蓉，放入烤箱，400度，18分鐘。這裡龍蝦的頭部與鉗子是用水煮的方式煮熟。
第七步：
烤完之後，取出龍蝦，加上芝士和檸檬，重新放入烤箱，350度烤5分鐘。
第八步：我們的蒜香芝士焗龍蝦就出烤箱了，裝盤。完成圖如下。
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