導語：說起農村的大席菜，估計大家都不陌生吧，農村吃大席，非常熱鬧，也非常有意思，在農村吃大席通常是孩子結婚，或者是家族添丁，誰家孩子結婚或者生孩子就大擺宴席，邀請各種親朋好友，一塊兒吃一頓大席菜，現在農村大西菜有兩種，每一種都非常好吃，農村在擺宴席的時候，從來不小氣，每一盤菜都是非常豐盛好吃，而且每一個做大席菜的師傅做的口味都是不一樣的。
農村生活越來越好，再加上家裡喜事連連，都會邀請同事，朋友，親戚做到一起歡聚一堂，現在農村大席有兩種選擇，第一種就是去飯店裡吃飯，飯店裡的大席菜價位都有不同，可以說根據自己的生活條件，選擇不同的菜譜座大洗菜，平時對普通的也都488元一桌，好一點的也有688元一桌的，價位都有不同，一桌大菜差不多有24盤菜，好一點的會多上三四盤。
比如488元一桌的，平時的菜都是一樣的，就插一道海鮮菜，比如清蒸大螃蟹，鮑魚燕窩粥等，這一些菜是沒有的，而那688元一桌的，這幾盤菜都是有的，大家都知道飯店裡做菜，口味就是那幾種，要麼是酸酸甜甜，要麼就是辣口，比起村裡面的大席菜，有那麼幾盤菜比較好吃，但是數量上也是少，年齡大的人都比較喜歡在農村吃大席，口味比較合適農村人的口味。
農村大席菜可以說所有菜都融入到大席菜，在農村多大席菜的師傅，分工都比較明確，有的只負責青菜，有的就負責肉類，還有一部分負責熟食，三個人做菜三種口味，做的菜也比較符合大眾化，都是非常好吃的，農村大戲菜中有一道意義不同的菜，就是最後一道菜，在我們這裡最後一盤菜是熗藕片，按理說熗藕片是小涼菜，應該是大洗菜開始就端上去的。
而我們這裡是最後一道菜，這一道菜意義非凡，大家都知道蓮藕中間有孔的，是相互貫通的，最後一道菜就表示兩個家庭和睦走動，禮尚往來，互通友好，在端上最後一道熗藕片的時候，也就知道是最後一道菜，上完這道菜就沒有任何菜了，別的地方有不同，最後一道菜有的是丸子湯，這道菜似乎有點貶義詞的意思，就是端上最後一道丸子湯，吃完就要走人的意思。不知道你們地區最後一道菜是什麼菜？
前幾天去參加一個兄弟的婚宴，是在村裡面做的大席，場面非常熱鬧，還顧上了大型婚慶公司，還是農村辦大席好一些，吃到最後道菜的時候，家人端上了一碗炒山芹，剛開始不理解，經過和朋友們一起詢問，才知道炒山芹是大席菜的最好一道菜，接著又端上了幾盤水果，大芹菜是純天然無害蟲的蔬菜，是非常健康的蔬菜，最後一道菜的意義就是親朋好友們健健康康的，也就是表示大家健康生活。
農村最後一道大席菜，都有著不同的意義，有的朋友因為家裡沒有空閒地方接待朋友們，只能選擇去飯店請大家吃大席，有時候還會囑咐飯店的老闆，上最後一道大席的時候，按照自己老家的風俗上菜，這不是一種迷信，只是一種不同的地方風俗，也是一種待客之道，最後一道菜意義長遠，都是祝福能參加大席菜大親朋好友，在這裡不用主人沒個人表達祝福，用最後一道菜代替了主人對大家的祝福，非常有意義。
謝謝大家關注，閱讀，小編要發言，現在生活節奏都很快，再加上村裡生活質量都提高了，從大飯店裡吃大席，也比較省事，只要囑咐好飯店的老闆，把最後一道大席菜按照自己村裡的風俗上，也是能表示真正的祝福。不知道讀者朋友們你們那的最後一道大菜是什麼菜？歡迎評論，轉發。