北美最大的美食分享平臺「吃貨小分隊」於近期完成近千萬元天使輪融資，投資方包括高榕資本、 矽谷Uphonest Capital郭威，以及志拙資本。本輪融資主要用於自身平臺開發、團隊結構優化和線下活動落地。
「吃貨小分隊」起源於南加州大學留學生圈子，2015年正式公司化運營，所做的事情，是通過「工具+社群」的方式，為在美華人或來美旅遊的國人提供符合「中國胃」的當地美食指南。並依託平臺沉澱的B端和C端資源，幫助各大餐飲品牌方更好地進軍全球市場。
目前，「吃貨小分隊」的新媒體矩陣已積累超100萬高淨值粉絲，沉澱超3000條食評和攻略，合作了800餘家餐廳和100餘家消費類的品牌客戶，2017年收入近兩千萬元。公司在全美華人匯聚的12個城市都開設了「分舵」，如洛杉磯、舊金山、紐約、西雅圖、波士頓等。
本輪投資方之一郭威表示，海外華人消費市場巨大，去年達到500億美金並以每年超30%的速度增長，而吃喝類佔較大比重。「吃貨小分隊」已在該領域深耕多年，團隊對市場和消費人群有很強的理解，且具有出色的執行力。
工具+社群，抓住海外「中國胃」
對於吃這件事來說，是海外華人的剛需，卻也是痛點。美國版的「98眾點評」Yelp，97向美國人設計，餐廳打分和食評並不符合中國人的飲食習慣，這導致不少華人「踩到雷」；而國內的大眾點評及部分海外美食推薦類的自媒體，在海外本地化運營上相對欠缺，內容的及時性和豐富度有限。
「吃貨小分隊」的創始人段方旖，早在2012年留學美國南加州大學期間，就組建了「找吃」的興趣小組，並嘗試了人人、微博等內容渠道，吸引了一大批種子用戶。
「吃貨小分隊」創始人段方旖
2013年起，赴美留學生和新移民開始爆發，國內掀起餐飲出海浪潮，這給北美市場帶來了嶄新的中餐印象。為了保證日益增長需求下的用戶體驗，以及對時機的判斷，段方旖在2015年開始全職運營「吃貨小分隊」。
團隊從媒體定位出發，構建起了「吃貨小分隊」的內容平臺矩陣，包括微博、微信、網站、Facebook、Instagram，主打「工具」屬性，給用戶提供合口味的當地美食指南。
在內容的生產上，與大眾點評的UGC模式不同，「吃貨小分隊」希望成為關於吃的「意見領袖」角色，因此在內容產出模式上選擇了PGC（專業內容輸出）。
為了高效低成本地獲取不同城市的一手美食內容，「吃貨小分隊」採取輕模式，即以內容生產中心機制為主，個性化地篩選不同城市的美食達人，通過實際的探店，協助輸出真實專業的內容。並在餐廳的篩選上設立了嚴格標準。
「線上工具」成為流量入口，而要增強黏性，還需要延伸到線下。「吃貨小分隊」在各城市分舵的負責人會定期組織線下活動，和粉絲面對面。並曾嘗試在部分高校門外運營線下餐車，受到普遍歡迎。
「吃貨小分隊」線下餐車
「我們會去營造『每個人都是「吃貨小分隊」的一員』的氛圍。」段方旖表示。也因為打造了社群，公司的微博、微信等渠道，每天都會收到大量需求和建議，這也為其核心的數據分析打下了基礎。
數據驅動，快速複製
擁有媒體基因的團隊，卻把數據分析放在了很重要的位置，並專門組建了一支數據分析團隊。段方旖對此有自己的思考，以主編經驗驅動的自媒體，很難保證持續的高質量內容輸出，且難以複製。而通過數據分析，不斷優化內容生產標準，能夠更高效指導生產出爆款內容。
也因此，在美食推薦上，團隊通過數據分析，總結出了華人中不同細分人群的口味規律，提煉出了各城市所在人群在餐廳選擇偏好上的異同點。
同時，「吃貨小分隊」在早期就開始嘗試自營電商——吃貨小賣部，並成功幫一些供應商產品提升了知名度。
但供應鏈的物流倉儲，並非團隊強項，因此團隊選擇將重心轉移到對上下遊資源的整合上，以打造自有品牌作為主要方向，於是數據成了重要驅動力。
通過對平臺沉澱的數據進行分析，「吃貨小分隊」能夠聯合上遊的製造商、加工商，開發更精準的自有品牌，這也讓電商形成了差異化，比如第一款川味香腸品牌，快速成為業內爆品。
自有品牌香腸
「什麼樣的食品是用戶最喜歡的，裡邊放什麼原料，媒體能獲得寶貴信息。」
積累品牌，團隊「敢」折騰
「吃」是很好的流量入口，但從工具、社群到品牌，拼的是細節和執行力。
段方旖畢業於南加州大學傳媒學院，有多年4A廣告公司和跨國傳播公司經驗；CMO曾任星巴克大中華區公關總監；核心團隊有豐富的中美網際網路公司經驗，這讓他們在國際化管理和視野上具備優勢。整個團隊愛折騰、敢拼。
為了讓「吃貨小分隊」成為海外中餐的「風向標」，團隊還專門打造了賞味中華榜，甄選美國最佳中華美食排行榜；舉辦了吃貨春酒會，把烤鴨，小火鍋，芋圓，重慶小面等中華美食展現在老美吃貨面前，提升主流市場對中餐的認知度；
段方旖向創業邦回憶今年年初舉辦的首屆品牌美食盛典，面對很多不確定因素，團隊快速學習並一步步攻克，任勞任怨加班到晚上兩三點，這種同舟共濟的感覺讓她感觸頗深。活動最終吸引了500名餐飲從業者，4000名中美吃貨。並成功獲得美國主流市場的關注，會後與美國《洛杉磯時報》合辦了中華美食推廣活動《四川論壇》。
未來，「吃貨小分隊」的業務發展，在橫向會拓展到有一定數量華人的國家，如加拿大、澳大利亞、英國、日本等；縱向會進入北美的主流市場；並依託海內外豐富的B端和C端資源，幫助餐飲品牌進入全新的國家市場。
「我們希望成為全球化的連接者。助推中國品牌出海，幫助美國等品牌進入中國市場。」
此輪融資後，吃貨小分隊將完善自身平臺，為出行海外的用戶提供更便利的搜索、定位等更功能化的需求。同時在內容上加快視頻領域發力，向國內輸出優質海外內容。
海外市場越來越得到創業者的青睞，國內外的邊界逐漸消失，融合成一個倍數級的增量市場。「吃貨小分隊」多年積累的數據和品牌，將成為未來競爭的護城河。團隊在打造關於「吃「的全球化大生態的努力，有挑戰，但也具有很大的意義。段方旖表示，近期會準備啟動Pre-A輪融資。
作者：鍾小玉007。關注前沿科技、消費升級，，申請好友請註明公司職位及來意。