各位小夥伴們好呀，歡迎來到小編的百家號：美嘉愛廚房，很高興你們閱讀小編的文章哦！秋天來了，又是一個收穫季節。很多食物都已經成熟了，比如紫薯。說到紫薯，相信很多小夥伴們都吃過吧。紫薯比紅薯好吃，小編最近在減肥，買了很多紫薯放在家裡，早上起來蒸幾個吃，既可以減肥，而且營養也很豐富。
紫薯具有很高的營養價值和多種功效，它不僅可以減肥，而且是美容的好幫手。紫薯也有很多種的做法，今天小編要教大家的就是紫薯手抓餅，營養價值高，多吃也不胖，做法簡單。下面就和小編一起來看看紫薯手抓餅的做法吧！
【美食名稱：紫薯手抓餅】
準備食材：手抓餅4個，紫薯餡160克，奶酪碎80-100克，輕食機1臺
烹飪步驟：
第一步：準備好多有的材料，紫薯餡約40克，壓平，在中間包放大約20克奶酪。
第二步：包好後，壓平備用，把紫薯餡放在手抓餅中間。
第三步：把手抓餅的兩邊折起來，把紫薯包起來，把兩邊折起來，紫薯也包起來。
第四步：將胚胎放入輕食機，蓋上蓋子，放置5分鐘，兩面煎成金黃色。
烹飪技巧：1，紫薯手抓餅製作很簡單，很適合當早餐，老人和小孩都可以吃，紫薯很低脂，特別適合減肥的人吃，手抓餅裡面的餡料可以根據自己的口味來改變；還可以撒一點芝麻，它會更香；2，把紫薯手抓餅兩面煎成金黃色即可，外酥裡嫩，根據自己的口味來做；3，不要挑圓的紫薯，長條形的紫薯味道更好。表面要看起來光滑，皮不應有黑斑，不然煮熟後有異味。爛的紫薯有毒，聞起來有黴味，發黴的紫薯含有酮毒素，不能食用。不要買皮上有黑色或棕色斑點的紫薯，雖然發芽的紫薯毒性不如土豆，但味道較差，不宜儘量選擇。
好了，今天的內容到這裡就結束啦。看完之後大家會做這道美食了嗎？如果有不清楚的地方，可以在評論下方留言哦。大家還想看什麼美食的做法呢？記得關注小編的百家號：美嘉愛廚房，我們下期再見啦~